独特のカフェ文化が根付く愛知県では、誰もがお気に入りの“マイカフェ”があると言われているほど、カフェは身近な存在。もちろんパティスリーだって、それは同じ。カフェスペースが用意されているところが多いから、嬉しくなってしまいます。ここ「ケン ニシオ」は、静かなティータイムを過ごしたい人にお薦めしたいパティスリー。柔らかな自然光が差し込む店内は、ダークブラウンのインテリアや革張りのチェアが心地よい雰囲気。ショーケースにはショートケーキなどの定番ものから、チョコレートやナッツなどを使ったクラシカルなものまでが充実しています。初めて訪れるなら、まずは西尾シェフが得意とする、旬のフルーツを使ったタルトから試してみては？酸味や甘みが活かされたフレッシュなおいしさに、きっとお気に入りになること間違いなしですよ。（2008.01）




マルファソン
\450

厚みのあるフィユタージュにイチゴや生クリーム、クレームパティシエールをたっぷりと。惜しみなくトッピングされた姿に惹かれます。フィユタージュのザクザクとした歯応えや口いっぱいに広がるクリームのコクを楽しみたい一品。
タルト・オ・ポム
￥410

香ばしいパート・シュクレに、ジューシーなアーモンドクリームとスライスした紅玉を並べたタルト。紅玉のすっきりとした酸味とナパージュの甘み、両者のコントラストが印象的。フルーツそのものの力強さが伝わってきます。
アルモニー
￥430

ドーム状の抹茶ムースの中には、柚子のムースと柚子のコンフィチュールが。優しい乳風味の中で、抹茶と柚子の苦味が爽やかに効いています。柚子ピールの食感もポイント。



フォンテーヌ
￥390

アールグレイが香るチョコレートケーキ。滑らかでコクのあるガナッシュが口中で溶ける頃、力強く華やかな香りが広がってきます。トップにはたっぷりとシャンティ・ショコラを絞って軽さを演出。




※デセール仕立てのプレゼンテーションも素敵（イートンの場合）




パティスリー KEN NISHIO
住所愛知県名古屋市名東区明が丘91ハイツフジモリ１Ｆ
Tel052-771-0071
営業時間11:30〜21：30
定休日火曜・第3水曜
アクセス地下鉄東山線藤が丘駅より徒歩6分