1930年代の建物をいかしたレトロな街並みに、高級レストランやショップが軒を連ねる上海・新天地。ここは、上海でも最先端を行くお洒落なエリアです。オープンカフェでくつろぐ欧米人たちを見ていると、本当にここは中国？と不思議な錯覚を覚えるほど。 その新天地で評判のカフェが、｢VISAGE｣。まず出迎えてくれるのは、柔和な笑みを湛えた仏像…。アンティーク調の家具やシャンデリアが品よく飾られた、和洋が織り成す雰囲気は、まさに新天地のイメージそのものです。（2009.5）

サンドイッチなどのランチやディナーも。夜遅くまでやっているのも魅力

メインパティシエを務めるのは、米国のフランス領事館や各国のリッツ・カールトンホテルでメインパティシエを務め、数々の授賞歴を持つ、南仏出身のエリック・ペレス氏。スタイリッシュなケーキに、マカロンやボンボンショコラ、さらにはバゲットまで…と、幅広いラインナップが揃う、上海でも貴重な一軒です。ところで、富裕層やセレブが多く暮らすというこのエリアは、物価もハイクラス。庶民の味、小龍包が8個で5元(約75円)という上海で、なんとケーキ1つの価格が48元（約745円）！こころして行くことをおすすめします。

奥のソファー席は、ゆっくりくつろぐのにぴったり

まだまだ本格パティスリーが少ない上海ですが、世界中が注目するこの街には、これから素晴らしいお店が増えていくはず。まずは、｢VISAGE｣で、中国の新しい風を感じてみてはいかがでしょうか？ （※ 2009年4月現在 1元＝約15円）

	Mango Cheese Cake マンゴーチーズケーキ 48元 コクのあるチーズクリームは、まったりと濃厚な口当たり。口の中で、フワッとマンゴーの風味が広がります。下には、ナッツ入りの薄いビスキュイが。どこか懐かしい感じのする、やさしい味わいのチーズケーキです。
	Noisettine ノワゼッティーヌ 48元 チョコレートムースにガナッシュクリーム、そしてノワゼットプラリネ…と、重厚感のあるパーツを組合せたチョコレートケーキ。プラリネの香りが、濃厚なチョコレートをやわらかく包み込み、食べやすい味わいに。間にサンドしたフィヤンティーヌのシャクシャクとした食感が、全体に心地よい軽さを与えています。
	Raspberry Milk Chocolate ラズベリー ミルク チョコレート 48元 ピンク色のマカロンに、赤いストライプのチョコを飾ったキュートなデザイン。ミルクチョコレートムースにバニラムース、フランボワーズのしっかり甘い組み合せです。中国仕様なのか、ムースの食感は日本に比べてかなり固め。歩き疲れてすごく甘いものが欲しい、と言うときに…。

VISAGE新天地
住所	上海市盧湾区太倉路181弄1号楼3単元（黄陂南路附近）
Tel	021-6385-4878
営業時間	11：00〜24：00
アクセス	地下鉄1号線 黄陂南路駅 徒歩6分
URL	http://www.facebars.com/
その他	※ VISAGE虹橋店ほか、FACE瑞金店などでもケーキをいただくことができます

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