カイルズ・グッド・ファインズ　

中野駅北口下車、中野通りを北へ歩く事約８分、左手に見えるマンションの１Fにアメリカンタイプのお菓子屋さん『カイルズ・グッド・ファインズ』はあります。カッティングシートを切り抜いた店名と似顔絵がガラス窓に飾られているので、目印にしてくださいね。 店主のカイル・セクストン氏のケーキ作りの原点は、故郷であるアメリカ・ヨークのママが作ってくれたものだそう。それを参考にレシピを改良したというお菓子は、きらびやかなデコレーションはないものの、バニラやシナモンの香りいっぱいに焼き上げられたり、素朴な美味しさがたっぷり詰まっています。1日に作るお菓子の量が限られているので、午前中もしくは午後の早い時間にお店を訪れてみてください。（2002年3月）

	チョコレートブラウニー　　￥２００ 外側はカチッとしまった生地で中はしっとりとしたブラウニー。チョコレートの甘さがしっかりと生きていて、甘さの中にコクがあるブラウニーです。
	チーズケーキ　　￥３００ 焼きカスタードの味わいのチーズケーキ。まったりとした口溶けのお菓子で口の中に後からチーズのほのかな風味が広がってきます。
	アップルソーススパイスケーキ　　￥２００ シナモン、アニス、クローブの風味がしっかりと生きているお菓子。りんごの酸味と甘みのバランスがよく、スパイス類の味わいがいいアクセントになっています。
	バナナブレッド　　￥１６０ １ピースが大きく食べやすいお菓子。バナナの風味はやさしく素材そのものの甘さで作られている感じ。しっとりとしていて口溶けが良い。