北 欧 館　　　

北欧をイメージした店内は、天井が高く落ちついた雰囲気です。店内には５０種類の手作りケーキが、ショーケースいっぱいに並んでいます。ご主人のおすすめは、季節のフルーツを使ったケーキ。珈琲にもこだわりがあり、それぞれのケーキにあうものを２５種類自家焙煎しています。 （99年）

	モンブラン　　￥２８０ 下に敷かれた生地はふわっとしたスポンジで、マロンクリームが間に詰まっています。周りに付いているアーモンドクランチが香ばしい。絞り出したマロンペーストは、栗の風味が生きていてコクがある。見た目も塔のように高くなっていてかわらしい。食べごたえがある一品です。
	レアチーズケーキ　￥３２０ １日１０個の限定販売！ 酸味の効いたクリームチーズの味が印象的。下に敷かれた生地はパイ生地で、ブルーベリージャムが塗ってあるがしつこさなどはありません。生のブルーベリーはとってもフレッシュで満足度を増します。
	チェリータルト　　￥３５０ ダークチェリーがゴロゴロっとたっぷり載っていて、さらにその上に生クリームが絞り出してあります。ダークチェリーの甘酸っぱさがアクセントとなり全体的に甘すぎず飽きもこない味わいです。しっかりと焼きこまれたタルトの中にバニラ風味の効いたカスタードクリームが詰まっています。
	北欧館コーヒームース　￥２８０ ご主人がこだわっている珈琲を使ったムースのケーキ。ほろ苦いコーヒーの風味がフワフワと口の中に広がる。ムースとソフトなスポンジがあいまって口の中でとろけます。表面のカラメルが香ばしい。
	チョコレアケーキ　￥３００ なめらかでコクのあるビターチョコレートにやわらかいスポンジ。スポンジはしっとりしていて、生クリームと相性がいい。大人のチョコレートケーキ。
	いちごタルト　￥３００ 見た目の飾り付けが愛らしい。いちごの季節ならではのタルト。しっかりと焼き込まれたタルト生地にはカスタードクリームがたっぷり入っています。いちごのさっぱりした酸味とタルトの食感がマッチしている。
	シュークリーム　￥１２０ 手にしたときの重みにはびっくり！ジャージー乳を使って作ったカスタードクリームは、牛乳の味わいが伝わってきておいしい。シュー皮は時間が経ってもしっとりせずに焼き立てのあのサクッとした食感を保っています。
	ねまきをきたリンゴ　￥３００ １０ｃｍ×１０ｃｍ、高さも７ｃｍの巨大アップルパイ。パイ生地の中には、芯をくり抜いたリンゴが半分大胆に入っていて、芯の部分にはマジパンとレーズンが詰まっている。表面にはさらに美味しさが増すようにアプリコットが塗られています。