菓子Ｓパトリー　

『ホテルピエナ神戸』の製菓部門である『菓子Ｓパトリー』は、近隣にある製菓工場から届く洗練されたお菓子が楽しめます。ショーケースの中のお菓子は、本当にキラキラと輝いていて、どれも美味しそう！ 店内にはカフェがあり、テイクアウトと同じお値段で、皿盛りにしてくれたケーキがいただけます。なんと、ケーキと一緒に、アイスクリームや季節のフルーツなどが飾り付けられているのです。こんなお得な話って、なかなかありませんよね。生ケーキの他にも、焼き菓子やパンもあるので、こちらもぜひお試しあれ！定番もののお菓子から季節を感じさせる限定品まで、『菓子Ｓパトリー』のお菓子は本当に魅力的。どうやら親御さん（？）である、『ホテルピエナ神戸』のウェディングケーキなども、相当魅力的なようですよ。ご予定のある方はぜひ、そちらもお使いになってみてはいかがでしょうか。（2001年7月）

	サンパ ￥５００ フランス語で「爽やかな」という意味のサンパ。名前の通り爽やかな酸味が生きたケーキです。ホワイトチョコのムースとライムのムースのバランスも良く、中に隠れたフランボワーズの酸味が全体を引き締めています。下のジョコンドにはココナッツが使ってあります。
	ピラミッド ￥４５０ フォークをさすと表面のチョコがパリッと気持ち良く割れ、中にはアーモンドムース、パイテフォユテーヌなどが入っていて、コクのあるまったり感とサクサクとした軽い食感が楽しめます。ピストレしてあるチョコが美しい。
	こってり濃厚チーズのタルト ￥３３０ KIRIのチーズを使った濃厚なタルトは、まるでチーズそのもの！・・といった味わい。タルト生地は軽めで、チーズがトロッと流れ出てくるような程よいやわらかさに焼き上げてあります。
	赤いフルーツのシャルロット ￥４００ 酸味と甘みがしっかりと効いた赤いフルーツのムース。シャルロット生地のサクサク感もほど良く、中に入ったフランボワーズの味がきりっと効いています。