以前パナデリアでもご紹介した「ラ・フィーユ」。こだわり職人でお話を伺った室松孝育氏のお店です。そのラ・フィーユが今年春、2号店となる「一之江店」をオープンさせました。もっと早くご紹介したかったのですが、なかなか伺う機会がなく、やっと今回のご紹介となりました。ちなみに前回パナデリアで取材させていただいた「船堀店」も、現在は場所を移転して新しいスタートを切っています。室松シェフの新しい夢が次々実現していく「ラ・フィーユ」、次はどんな展開をするのか楽しみですね。 (2006.10)

	タルトバナーヌ エ ショコラ    ￥340 サクサクっとしたタルト生地は、口の中でホロっと崩れていきます。あまり苦みのないまろやかなショコラのムースは、とても食べやすい味わい。中に入ったバナナの程よい甘みがいいアクセントに。
	ルーロ オ フレーズ   ￥310 ふわっとしたスポンジは、しっとりとしています。わりとさっぱりめの生クリームにイチゴの酸味がきりっと効き、どこか懐かしい味わいのロールケーキです。
	ブランシュール ￥380 洋ナシのムースとキャラメルの組み合わせ。中にはほろ苦い味わいの洋ナシが入っています。甘さも控えめで香りもしっかりとしています。
	サンマルク ￥280 ふんわりとした食感のムースは、お酒の効いた大人の味。それをトップのナパージュの甘さがおさえます。クセのないチョコレート味とミルキーな生クリームの組み合わせで、全体的に軽い印象に仕上がっています。

ラ・フィーユ 一之江店
住所	東京都江戸川区一之江7-35-2
TEL&FAX	03-5661-8030
営業時間	10：00〜20：00
定休日	火曜
アクセス
その他	ラ・フィーユ 船堀店 東京都江戸川区船堀4-3-6 03-3688-5772