カフェ マダム・ミクニ
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四谷の閑静な住宅街の中にあるマダム・ミクニ。ここは、若くして料理人を目指し、フランスでの三つ星レストランの修業などを経て、ここ四谷の地にフレンチの名店"オテル・ドゥ・ミクニ"を開店した三國 清三シェフがオーナーのカフェ。素材を丁寧に生かして、豊かな創造性あふれるケーキの数々には、奥の深い美味しさが感じられます。特にチョコレート系のケーキには定評があり、ガトーショコラなどは長年のベストセラー。テーブル席の他、カウンターもあり気軽に美味しいケーキで、マダム気分を楽しむことができます。
(99年11月) |
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プランタニエ ¥380 甘酸っぱい木いちごのババロアに、軽いレモン風味のふわふわのシブースト。口の中でとろけるこのケーキは、見かけも美しく、とても柔らかくてデリケートな味わい。 |
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タルト オー フリュイ ¥400 バターをたっぷり使ったタルト生地にカスタードクリームを絞って、フルーツがたっぷり飾られた贅沢なタルト。歯応えのあるタルトはとても美味しい。季節によってフルーツが変わるなど、旬を生かした味わいを楽しむことができる。 |
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ガトーショコラ ¥600 厳選されたチョコレートを贅沢に使ったチョコレートケーキ。まったりとコクがあり、ほろ苦い、飽きのこない味。そして美しくグラサーッジュされたその姿は、まさに王者の風格! |
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ガトーショコラ クラシック ¥400 風味豊かなチョコレートの生地の中には、クルミとプルーンが入ってる。しっとりした重厚感のあるチョコレートは、他にはない贅沢な美味しさを味わえます。 |
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バウァロワーズ オー オランジェ ¥400 オレンジをふんだんに使ったババロアをしっとりしたスポンジで包んだケーキ。トロピカルな甘さは、しつこさを感じさせず、口の中でとろけるババロアはとても爽やか。 |
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モンブラン ¥500 手作りのマロンクリームをたっぷりと絞ったミクニ特製のモンブラン。甘さは控えめ。下に敷いてあるクッキーがサクサクしていて美味しい。 |
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キャネル ポワール ¥350 さっぱりした洋梨に、シナモンとキャラメルムースを合せた組み合わせ。口の中でとろける2種類のムースはとても相性が良い。冷たく冷やして食べると美味しさ倍増。 |
住所 |
東京都新宿区若葉1−18 |
TEL |
03−3351−3811 |
営業時間 |
11:30〜19:00(L.O 18:30) 日曜日 〜17:00(L.O 16:00) |
定休日 |
月曜日 |