鎌倉 欧林洞


パナデリアのサロンコンサートでもお世話になっている『欧林洞』。美術館を改造したというだけあって、建物だけでも一見の価値あり！一階にはショップとサロンがあります。サロンコンサートなどの時に開放される２階には、バカラのグラスを飾った食器棚や絵画が飾られていて、とてもリッチな雰囲気。古都鎌倉探索をカジュアルに楽しむのもいいけど、たまにはこんな素敵なお店で、優雅に鎌倉マダムの気分を味わってみてはいかが。そして今、この店のエグゼクティヴ・シェフはあの『パティスリータダシ ヤナギ』の柳さん。・・ということは、一流の雰囲気のお店で一流のシェフの味を楽しめるということ。こんな２度美味しい話って、なかなかないですよね。鎌倉で優雅な気分に浸りたい・・と思ったら、ぜひ行ってみて欲しいお店です。



ラヴリーヌ   ￥４２０
ヘーゼルナッツのほろ苦さと香ばしさが、とても上手に表現されています。口溶けのいいプラリネクリームは、わりとまったりとした味わい。何層にもなった姿が美しい。


ピスターシュ   ￥４２０
ピスタチオがやさしい味。下のほろ苦いチョコスポンジとアーモンドプラリネのムースのバランスのとれた味わいが美味しい。


タルト フレーズ   ￥５５０
塩味がきいたサクサクとしたパイ生地のまわりにシュー生地がのっています。生クリームはわりとまったりとコクがあり、苺の甘酸っぱさで全体の味をすっきりとまとめています。


モンブラン  ￥５００
フランス産の高級マロンペーストを使っているというモンブラン。下のメレンゲの台がさっくりしていて美味しい。わりと牛乳ぽい軽めのコクのある生クリームが、マロンペーストのコクといいハーモニーを生み出しています。
 


モガドール  ￥４５０
柳さんと言えば「モガドール」が浮かぶ人も多いのでは？ ここ『欧林洞』では、ちょっと形を変えて登場。フランボワーズの酸味が生きて、滑らかなチョコレートムースのまったりした甘さと良く合っています。下のチョコ生地のほろ苦さもいい感じ。

  

住所鎌倉市雪ノ下２−１２−１８
電話０４６７−２３−８８３８
営業時間１１：００〜１８：００
定休日無休
アクセス鎌倉駅、北鎌倉駅よりそれぞれ徒歩約１５分ほど。
その他 サロンあり
通販あり（パナデリアでもあります）
横浜京急百貨店、渋谷東急本店、町田東急百貨店、逗子アネックス