チロル　

神奈川県藤沢にある『チロル』 安心感のある味と良心的な価格が、長く地元で愛され続けている理由でしょうか。チロルはその店名からわかるように、スイス菓子がメインのお店です。特徴は栗やチョコレートを使ったケーキが多く、またネーミングに湘南の地名を冠したものが多いこと。人気は１日に約900個売り上げるという一口サイズのスフレチーズケーキ「宝乳菓」。ちょっとしたおみやげに最適です。（2002年1月）

	チーズケーキ ￥１８０ ほんのり甘くやさしいスフレタイプ。ふわっととろけていく口溶けの良さが身上です。舌の上から消えてしまったあとには、チーズの香りとミルクの余韻が広がります。ちなみに宝乳菓はこちらのミニ版。
	かぼちゃプリン ￥２８０ ミルク感のある生クリームをふんだんに使い、美しくデコレーション。そっとすくうと、かぼちゃ色のプリンがお目見えします。芳ばしいカラメルとラム酒のきいたなめらかなプリンの相性が抜群です。
	モンターニュくげぬま ￥３００ 底部のタルトはアーモンドのサクッとした歯ざわりがよく、中心にたっぷりと入った生クリームとのバランスが絶妙です。ラム酒の風味があり、また甘すぎないのでボリュームを感じさせません。
	木いちごのムース ￥２５０ 鮮やかな色合いが人目を惹きます。ふわふわのムースといい、シロップを打ったジェノワーズといい口溶けの良さが際立ちます。抑えた酸味で味わいマイルド、酸っぱいのが苦手な方でも安心です。
	チョコレートスフレケーキ ￥２８０ 食感はライトですが、まったりと甘いチョコの味がオールドファッションなケーキを演出します。真ん中にはさまれた木いちごジャムの酸味がポイントになり、全体の甘さをひきしめます。
	ムラングカフェ ￥３５０ コーヒーフレーバーの軽い軽いメレンゲ菓子です。芳ばしいコーヒーの香りを残しながら、綿あめのようにスーっと溶けていきます。