ナイーフ
住宅地の中にあるパン屋さん。以前、パナデリアで取材させていただいた時とお店の中が変わっていてちょっとびっくり!改装をされたそうです。 お店はちょっぴり狭くなりましたがバックヤードを広げたようなので、オーナー谷上さんの新しい試みがあるのかも。ベーグルはプレーン、シナモン、セサミがあります。
プレーン 110円
皮がしっかりと焼かれて厚目、中はふんわりとしている。表面の皮と中の生地との違いがはっきりしている。いかにもパン屋さんのベーグルという感じがする。
オニオンベーグル 150円
オニオンをしっかりと香ばしく炒めてあって、風味がある。口の中でオニオンの香りと旨みがひろがり口溶けがよい。
東京都目黒区青葉台1−19−1
Tel: 03−3496−2710