デパートのヴァレンタイン企画
各店のボンボンをご紹介
今までにご紹介したチョコレートのレシピ。
(会員限定ページ)
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ピエール・マルコリーニ
東京都中央区銀座５−５−８
０３−５５３７−００１５
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1. マンジャリ ￥２５０
甘すぎず酸味や苦味をしっかりと感じられるが、強すぎない。奥行きのある味は、本当にチョコレートのおいしさを知った人のためのもの。
2. エスカルゴ ￥３８０
ホワイトチョコレートを齧ると、とろーりとしたキャラメルクリームが流れ出てくる。中に入ったクルミの苦みがミルキーな味を引き立てていて、文句なしにおいしい。
3. テ シトロン ￥２５０
苦みのきいたビターチョコレートにレモンとほんのりと紅茶の香り。複雑でエキゾチックな雰囲気を醸し出している。
4. クール フランボワーズ ￥３８０
香りのよいフランボワーズの酸味とホワイトチョコレートの甘さがくどすぎず上品でおいしい。
5. ピエール マルコリーニ ￥２５０
ストレートなカカオの味。苦味と酸味がバランスよく感じられる。
6. トルサード ￥３８０
ヘーゼルナッツのジャンドゥジャ（カカオバター、チョコレート、砂糖と一緒にすり潰したもの）が香ばしく、食感もジャリジャリと楽しい。こってりと甘く、苦味、酸味の苦手な人にはお勧め。 |
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テオブロマ
渋谷区富ヶ谷1-14-9 03-5790-2181
ラ・ローズ：￥3800
バラの形の陶器にバラの香りのトリュフを詰めたものと、バラの香りの紅茶のセット
ショコランジュ：
4枚￥1000 8枚￥2000
オレンジのスライスをチョコレートでコーティングしたもの |
ルショワ
中央区銀座5-4-5
03-3562-5010
ショコラフレ：
6個￥1200 9個￥2000
風味の違うチョコレートの詰め合わせ
詰め合わせ：￥1800
オレンジのスライスにチョコをかけたものとミルクチョコの詰め合わせ。
その他：詰め合わせが数種類あり |
レオニダス
銀座2丁目店 03-3535-3773
白い箱にハートが描かれたもの：
4個￥450 7個￥750
8個（トリュフ）￥800
14個￥1300 |
ノリエット
世田谷区赤堤4-10-7 03-3321-7784
クール： 1粒￥120
ハート型のチョコ
中がパッションになります。 |
リシャール
東京都中央区銀座7-7-12 03-5537-3088
12：00〜20：00
（日祝〜18：00）
バジック＆ハート：
4個￥1000 13個￥2200
ハート型の白いチョコと円型のビターチョコの組み合わせ |
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