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| ※昨年の集合写真より |
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今ではすっかり恒例となった「クインビーガーデン メープルスイーツ コンテスト」も今年で第9回目を迎えます。 このコンテストは、主催・クインビーガーデン、協力・カナダ大使館、後援・ケベック州政府在日事務所、社団法人 日本洋菓子協会連合会により実施されます。 募集作品は、クインビーガーデンのケベック・メープルシロップ、ケベック・メープルシュガーを使ったスイーツとパン。参加資格があるのは、菓子職人、パン職人、料理人など、実際にスイーツやパンに携わっているプロフェッショナルの方。 我こそはと思う方は、ぜひ、その技術とアイデアで、メープルスイーツの新しい可能性を広げてみませんか？ 募集開始は8月5日からです。下記募集要項をご覧の上、ふるってご応募ください。 今年は、どんな作品が登場するのか、今から楽しみです。 |
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| ケベック・メープルシロップ | ケベック・メープルシュガー |
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〜第8回の作品から〜
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