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1977年にロベール・ランクス氏がパリで創業したラ・メゾン・デュ・ショコラ。その由緒あるメゾンを現在率いているのは、類まれなショコラのクリエイターであるシェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾー氏です。 そんなラ・メゾン・デュ・ショコラからこの春の新作コレクションのお知らせが届きました。 2024年の春を彩るのは、サクランボのダークガナッシュを楽しめるホワイトデーコレクション「コフレ スリーズ」と、桜をイメージした季節限定コレクションの「SAKURA フルーリ」。 「コフレ スリーズ」は、2024年2月18日(日)より順次、「SAKURA フルーリ」は3月15日（金）から販売予定です。 |
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2024年 ホワイトデー限定「コフレ スリーズ」
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| M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門の称号を持つシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾー氏が2024年のホワイトデーのために作りだしたこのコレクションは、サクランボがテーマ。サクランボのピュレを用いたダークガナッシュを定番の人気6種類の味わいとともに楽しめるボンボン・ドゥ・ショコラが8粒入ったギフトボックスとなっています。 |
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商品名：「コフレ スリーズ」 発売日：2024年2月18日（日）予定 価格：4,212円（税込）  内容：8粒入り (1) ガナッシュ スリーズ 2粒 （サクランボのピュレを用いたダークガナッシュ） (2) カラカス（コクのあるプレーンなダークガナッシュ） (3) シルビア（プレーンなミルクガナッシュ） (4) クリスタル（細かく砕いたヘーゼルナッツ入りの、ほんのり塩を利かせたアーモンド＆ヘーゼルナッツのミルクプラリネ） (5) ロシェ ノアール（香ばしくローストしたアーモンド入りのヘーゼルナッツのダークプラリネ） (6) アナスタジア（ヘーゼルナッツのジャンデュジャを混ぜ合わせたアーモンド＆ヘーゼルナッツのプラリネ） (7) グレン ダンテル（さくさくした食感のクレープダンテル入りのプラリネ） |
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季節限定コレクション「SAKURA フルーリ」
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| 春を美しく彩り日本を象徴する花として世界で広く知られる桜の花のデザインが施されたパッケージに収められたのは、桜風味の限定レシピ1種と定番人気の8種のボンボン・ドゥ・ショコラが10粒入った季節限定品「SAKURA フルーリ」。ダークチョコレートで薄くコーティングしたほんのりサクラ風味のアーモンドペーストの「パートダマンド SAKURA」が、本品の限定レシピ。ブランドを代表する人気の定番の味わいと共にお楽しみください。 |
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商品名：「SAKURA フルーリ」 発売日：2024年3月15日（金）予定 価格：4,968円（税込） 内容：10粒入り (1) パート ダマンド SAKURA 2粒（ダークチョコレートで薄くコーティングしたほんのりサクラ風味のアーモンドペースト） (2) キト（まろやなで滑らかなプレーンダークガナッシュ） (3) シルビア（プレーンなミルクガナッシュ） (4) グワヤキル（ブルボンバニラ風味のダークガナッシュ） (5) カラカス（コクのあるプレーンなダークガナッシュ） (6) サルバドール（フランボワーズ風味のダークガナッシュ） (7) キャラメロ（キャラメル風味のミルクガナッシュ） (8) クリスタル（細かく砕いたヘーゼルナッツ入りの、ほんのり塩を利かせたアーモンド＆ヘーゼルナッツのミルクプラリネ） (9) ロシェ レ（香ばしくローストしたアーモンド＆ヘーゼルナッツのミルクプラリネ） |
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