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あらゆるジャンルのトップランナーたちが集い、自由闊達に、時代を象徴するような出来事を常に発信しながら、有機的に変化を続ける街、ニューヨーク。そのニューヨークをブランドコンセプトにしているザ ストリングス 表参道が、1階「ZelkovA Cake Boutique (ゼルコヴァ ケーキブティック) にて、NYのホリデーシーズンをイメージした3種類のクリスマスケーキの予約を2024年10月1日(火)より開始しました。
家族や友人、大切な人と過ごすホリデーシーズンに、幸せをお届けしたいという想いを込めて作られた3種類のクリスマスケーキは、NYのホリデーシーズンをイメージし洗練された味わいと愛らしいビジュアルで登場。 ストリングスで人気の上質な苺ショートケーキ「ホワイトクリスマス 苺ショートケーキ」は、スポンジに苺のシロップを染み込ませ、ほどよい甘さを演出。クリームはシェフが食べやすさにこだわった軽やかな食感と味わいに仕上げました。トップには主役の甘酸っぱい苺をのせ、飾りつけには雪の結晶やプラチナ箔を施し、ホワイトクリスマスをイメージさせる一品です。また毎年好評の「クリスマス サプライズギフトケーキ」は、白とピンクのクリスマス限定カラーとプレゼントボックスやジンジャーマンのオーナメントチョコが愛らしいデコレーションで登場。カットすると中からカラフルなチョコレートが溢れ出す演出はクリスマスのパーティーシーンをより一層盛り上げてくれるでしょう。「星降る森のブッシュドノエル」はヴァローナ社の香り高いチョコレートを使用し、星降る森に佇む切り株をイメージしたチョコレートムース。アーモンド風味のサクサクとしたメレンゲ生地のダックワーズに、オレンジジュレとピスタチオとパッションフルーツのムース、ミルクチョコムースを3層に重ねた、チョコレートにコク深いナッツと柑橘の風味が口の中で広がる上品な味わいです。周りはガナッシュクリームで描いた側面や、断面もイタリアンメレンゲを火で炙り、切り株を忠実に再現しています。トップにはロールケーキで作った小さなブッシュドノエルに煌めく星のチョコレートを飾り “星降る森のクリスマス” を彷彿とさせる煌びやかな一品です。 ザ ストリングス 表参道のクリスマスケーキで、スペシャルなホリデーシーズンをお過ごしください。 |
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| ホワイトクリスマス 苺ショートケーキ | 星降る森のブッシュドノエル |
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| クリスマス サプライズギフトケーキ | カットすると中からカラフルなチョコレートがあふれ出すサプライズケーキ |
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