「Ｓweet Caｆｅ」 下園昌江さんと行く フランス地方菓子の旅のご案内が、今年も届きました。 下園さんといえば、現在、パナデリアで「アルザス お菓子を巡る旅」を連載していただいています。 その下園さんが、ここ数年、毎年開催しているフランス地方菓子の旅。 今年の行き先は、「ローヌ・アルプ地方」だそうです。 美食の街、リヨンやフランスの最も美しい村として登録されているというベルージュ、アヌシーやモンテリマール、そしてパリを巡るというこの旅、おいしいもの、そしてためになること満載の充実したツアーになっています。 現在、参加者募集中です。皆さんもぜひ、この魅力的なツアーに参加してみませんか？ では、下園さんからのご案内、ゆっくりとご覧ください。 毎年開催しているフランスのお菓子を巡る旅、今年は「ローヌ・アルプ地方」を訪れます。 ローヌ・アルプ地方の中心地リヨンは美食の街として世界的に有名です。 フランス第2の都市ともいわれ、リヨン近郊の人口は160万人を超える大都市です。 お菓子好きの中では、2年に1度開催されるクープ・ド・モンド・ラ・パティスリーの開催地としても知られ、日本でも人気の高いベルナシオンやセバスチャン・ブイエをはじめ様々なショコラ専門店やパティスリーが軒を連ねます。 今回はベルナシオンにお願いして厨房見学をお願いしています。 どんな厨房から美味しいお菓子が誕生しているのかとても楽しみです。 そしてお菓子を食べるだけではなく、デモンストレーション研修があるのがこのツアーの魅力です。 今回は、アヌシーのパティスリー「フィリップ・リゴロ氏」（今年伊勢丹のサロン・デュ・ショコラで初登場）とリヨンの人気店「デリス・デ・サンス」にてリヨンらしいお菓子とそのお店のスペシャリテを教えて頂く予定です。 今回は、リヨンのような大都市の他に中世の趣を残すペルージュ、保養地として人気の高いアヌシー、ナッツの美味しいモンテリマールを巡り、それぞれの地域性あふれるお料理やお菓子を頂きます。 最終日パリでは、朝市の見学や人気のパティスリー・ブーランジェリー、製菓道具店、食料品店などを探訪します。（ジェラール・ミュロ、ピエール・エルメ、ラデュレ、ジャック・ジュナンなどご要望に応じてできる限りご案内します）。 1日という短い時間ですが、パリのパティスリー・ブーランジェリー通の最強添乗員の藤本さんが案内してくれますので交通や道に迷う事無く、効率よくお店を巡ることが出来ます。 フランスの地方、そしてお菓子に興味のある方にとってとても楽しくおいしい旅行になると思います。 ぜひご興味のある方はご検討くださいませ。 同じお菓子好きなメンバーと一緒に巡るフランスの旅は、美味しさを分かち合えるとても楽しい経験です。 ■開催日　2012年9月7日（金）〜9月14日（金）　6泊8日 ■旅行代金　342，000円+燃油サーチャージ（時期によって異なるため、別途お支払していただきます。） 　※上記旅行代金に含まれるもの、含まれないものの詳細については、資料に記載しています。 ■申込締切日　2012年7月4日 ■お問い合わせ・資料請求先　株式会社ブルーエコーツアーズ TEL：03-3551-0877　E-MAIL：info@blueecho.net　担当：藤本 ■詳細はこちらから（ローヌ・アルプツアー参照URL） http://sweet-cafe.jp/information/14.html ※このページの情報は掲載当時のものです。現時点の情報とは異なる可能性がございますのでご了承ください。