T取材・文　佐々木 千恵美

風味豊かなこだわりのバタークリームデコレーションがクラシカルでどこか懐かしいデコレーションケーキや、自社で飼育するミツバチが採取した「原宿はちみつ」を使ったお菓子が人気のコロンバンから、クリスマスケーキと秋冬期間限定スイーツが発表されました。 今年は定番の他、百貨店・駅ナカ限定のオリジナルケーキなど合わせて11 種が登場します。そのうち、デコレーションケーキとシュトーレンは、公式オンラインショップで全国配送にも対応。一人でも多くのお客様に楽しんで頂けるよう取り扱いをスタートさせました。少人数でのパーティーにぴったりのプチガトーが用意されているのもうれしいですね。

【公式オンラインショップ（https://www.colombin.co.jp/）にて予約販売品】

●バターデコレーション

レシピ、製法、仕上げに渡り、代々受け継がれるこだわりのバタークリームを使用したデコレーションケーキです。薔薇をあしらい華やかに仕上げたオンラインショップ限定商品。100 台限定。 販売価格：直径約15cm 税込￥4,320 冷凍でのお届けです。冷蔵庫で解凍後お召し上がりください。

●クリスマスプレミアムシュトーレン

「原宿はちみつ」入りのリッチな味わいの生地に、半年間洋酒に漬け込んだフルーツやナッツを贅沢に練りこんだクリスマスの伝統菓子です。こちらはオンラインショップに加え、コロンバン店頭でもお取扱いいたします。 販売価格：長さ約18cm 税込￥3,456　長さ約25cm 税込￥5,400

【コロンバン店頭 共通取り扱いケーキ（関東・中京・大阪11 店舗）】

●クラシックバターノエル

レシピ、製法、仕上げに渡り、代々受け継がれるこだわりのバタークリームを使用した懐かしい雰囲気のデコレーションケーキです。 直径約12cm　税込￥2,916 直径約15cm　税込￥3,456 直径約18cm　税込￥4,536

●フレーズノエル

創業当時から愛される昔ながらの「ショートケーキ」のデコレーションケーキ。 直径約12cm　税込￥3,024 直径約15cm　税込￥3,888

●マルキーズショコラ

バタークリームケーキにチョコレートをコーティングしたクラシカルな一品。 直径約12cm　税込￥2,916 直径約15cm　税込￥3,456

●クリスマスリース

果肉入りの洋梨のムースと、ショコラキャラメルムースを重ねたプチガトーです。リースをイメージした仕上がりに。 直径約6.5 cm　税込￥540

●クリスマスツリー

ツリーに見立て、抹茶入りマロンクリームを絞り仕上げた抹茶生地のケーキ。 直径約7.5 cm　税込￥540

●スノーマン

雪だるまをフロマージュムースで表現した大人も子供も楽しめるケーキです。 直径約6 cm　税込￥681

【百貨店・駅ナカ店舗限定 オリジナルケーキ】

●ハートのバターデコレーション　＜東武百貨店限定＞

ハート型のケーキの上にバタークリームで作った薔薇を敷き詰めたゴージャスな2 段のケーキ。40 台限定。 直径約15 cm 高さ14 cm　税込￥7,560

●ビュッシュ ド ノエル　＜新宿小田急本館店限定＞

コーヒーバタークリームで仕立てた丸太型のロールケーキです。お酒不使用。80 台限定 長さ約16 cm　税込￥2,700

●クリスマスリース　＜東京駅 グランスタ店限定＞

ピスタチオバタークリームで作ったリース型のケーキをバタークリームで出来た真っ赤な薔薇で華やかに彩りました。100 台限定。 直径約15 cm　税込￥5,400

【クリスマスケーキ概要】

販売期間 ：2020 年12 月20 日（日）〜2020 年12 月25 日（金） ※クリスマスプレミアムシュトーレンは、 12 月5 日（土）〜12 月25 日（金）のお渡しになります。 予約承り期間：クリスマスプレミアムシュトーレンが11 月30 日（月）、ケーキが12 月15 日（火）までとなります。 ●一部店舗につきましては、商品や販売期間が限定される場合がございます。百貨店・エキナカ店舗限定商品の予約期間・販売期間が異なる場合もございます。 また、11月1日から秋冬期間限定スイーツが3品登場しています。

ポム〜りんごのムース〜 税込\594（本体￥550） りんごそっくりな見た目もかわいい、中には青森県産紅玉りんご、シナモン、パイクラム、ディプロマットクリームなどを使用し、アップルパイをケーキで表現した一品。

ショコラモンブラン 税込\540（本体￥500） 軽やかなショコラホイップクリームを、濃厚なガナッシュで包んだ2種のショコラクリームのハーモニー。

生チョコロール 税込￥1,188（本体￥1,100） ベルギー産チョコレートを使用した季節のロールケーキ。

【秋冬期間限定スイーツ概要】 ●一部店舗につきましては、商品や販売期間が限定される場合もございます。 ●クリスマス期間（12月20日〜12月25日）は販売休止となります。 ◆ コロンバン　公式サイト 　https://www.colombin.co.jp/

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