取材・文　佐々木 千恵美

アーティスティックな絵柄のトリュフやスカルを模ったポップなチョコレートが人気のロサンゼルス発高級チョコレートブランド「COMPARTES（コンパーテス）」から2020年のバレンタインに向けたチョコレートのラインナップが発表されました。1月中旬より、コンパーテス7店舗とwebサイト、さらに全国約42箇所の催事会場にて販売されます。 今年のバレンタイン限定商品のテーマは「CUTE POP（キュートポップ）」。 オーナー兼ショコラティエ、ジョナサン・グラム氏の唱える「Chocolate is Art！（チョコレートはアートだ）」を表現したヴィヴィッドでアーティスティックな絵柄のトリュフをはじめ、スタイリッシュな限定品が登場します。アートとユーモアあふれるチョコレートで2020年のバレンタインを楽しんではいかが。

◆Special Truffle（スペシャルトリュフ）

新作のゆず、ストロベリールージュ、ラズベリーローズを含む6種類のカラフルなデザインを施したフレーバートリュフが、“LOVE”の隠されたバレンタイン限定ハート形ボックスに入って登場。二人で分かち合って食べるのにぴったり。

■商品名：Special Truffle（スペシャルトリュフ） ■内容量：6個入り ■フレーバー： 　 （右上） ラズベリーローズ　NEW：ローズウォーターと甘酸っぱいラズベリーの香り高いガナッシュ （右下） ゆず　NEW：ゆずの香りと酸味が爽やかなガナッシュをビターチョコレートでコーティング （中上） オリジナル：カカオの風味をダイレクトに味わえるセミ・スイートのプレーンガナッシュ （中下） ストロベリールージュ　NEW：甘酸っぱいストロベリーの色鮮やかなガナッシュをホワイトチョコレートでコーティング （左上） ミルク：ミルキーでありながらもチョコレートのコクも感じられるバランスに仕上げたガナッシュ （左下） オリエンタル：エキゾチックなアニスとマンゴー、パッションフルーツ、ピューレのガナッシュ ■販売価格：2,000円（税抜）／2,160円（税込）

◆Baby Skull（ベイビースカル）

毎年あっという間に完売する「ベイビースカル」。ミルクとストロベリーの2種類のチョコレートが、今年はアフターユースもできるキュートな缶に入って登場です。

■商品名：Baby Skull（ベイビースカル） ■内容量：16粒入り ■フレーバー：ミルク（10粒）／ストロベリー（6粒） ■販売価格：800円（税抜）／864円（税込）

◆Russian Skull（ロシアンスカル）

バレンタインの時期だけ登場するロシアンスカルは、中にひとつだけ激辛の「デンジャー」が入っており、誰にあたるかドキドキ。遊び心あふれるスカル型チョコレートは、パーティーや友達同士で食べて盛り上がること間違いなし。 ※商品ごとにデンジャーの位置は異なります。

■商品名：Russian Skull（ロシアンスカル） ■内容量：5個入り ■フレーバー：プレーン／アールグレイ／ラズベリー／オレンジ 　／デンジャー ■販売価格：1,500円（税抜）／1,620円（税込）

◆Ruby Skull（ルビースカル）

流行りのルビーチョコレートを使用した小さなスカル型チョコレート「ルビースカル」。瓶から出てくる姿もキュート。デスクの上に置いておきたいピンクの甘酸っぱいチョコレートです。

■商品名：Ruby Skull（ルビースカル） ■内容量：35粒入り ■フレーバー：ルビーチョコレート ■販売価格：1,500円（税抜）／1,620円（税込）

◆Love Fruits Mix（ラブフルーツミックス）

厳選したセミドライのフルーツに合わせ、ダーク、ホワイトのチョコレートをディップした、年間を通して一番人気の「ラブフルーツミックス」。7種類のフルーツがミックスで入っており、1箱で色々な味が楽しめます。フルーツの酸味とチョコレートの甘さとほろ苦さがお茶やスパークリングワインにも合いそう。

■商品名：Love Fruits Mix（ラブフルーツミックス） ■フレーバー：パイナップル／マンゴー／ストロベリー／キウイ／アップル 　／メロン／トマト ■販売価格： 　S＜7個入り（7種各1個）＞　600円（税抜）／648円（税込） 　M＜14個入り（7種各2個）＞　1,200円（税抜）／1,296円（税込） 　L＜28個入り（7種各4個）＞　2,400円（税抜）／2,592円（税込）

◆Original Truffle（オリジナルトリュフ）

コンパーテスを代表するバラエティ豊かなトリュフを、ブラックのリュクスなギフトボックスに詰め合わせたアソート。カラフルなデザインを目で楽しんだら、ジョナサン・グラム氏によるフレーバーの調合と滑らかなくちどけのチョコレートとのハーモニーを楽しんで。

■商品名：Original Truffle（オリジナルトリュフ） ■内容量／販売価格： 　3個入：1,000円（税抜）／1,080円（税込） 　（オリジナル／ミルク／ハート(ストロベリーキャラメル)） 　5個入：1,650円（税抜）／1,782円（税込） 　（オリジナル／ミルク／ハート(ストロベリーキャラメル)／キャラメル 　 ／アールグレイ） 　10個入：3,200円（税抜）／3,456円（税込） 　（オリジナル／ミルク／ハート(ストロベリーキャラメル)／キャラメル 　 ／アールグレイ／ヘーゼルナッツヌガー／ハニー／エスプレッソ 　 ／ソルト／カカオニブ）

◆Financer（フィナンシェ）

バターとアーモンドプードルのリッチな味わい！　3種類のフレーバー入りです。

■商品名：Financer（フィナンシェ） ■内容量：6個入り ■フレーバー：ナチュール／ショコラ／フランボアーズ ■販売価格：1,800円（税抜）/ 1,944円（税込）

＊Compartes（コンパーテス）について 1950年にコンパルティエ夫妻によって、ヨーロッパのチョコレート製造技術とレシピをアメリカの地に紹介するためにロサンゼルスに誕生した老舗ショコラトリー。マリリン・モンロー、フランク・シナトラ、エルヴィスプレスリー、ウィンストン・チャーチルなど、'50年代のセレブ達のご用達として愛されていました。その約50年後、Grahm家が「COMPARTES」のオーナーに。現在も数多くのハリウッドセレブが足を運ぶ。

＊オーナー兼ショコラティエ、ジョナサン・グラム

15歳の時にチョコレート作りを始め、24歳の時にCompartesのオーナーになりました。世界中を旅して回る中で出会った素材や、インスパイアされた感性を次々とチョコレートに生かし、ゴールデングローブ賞のイベントでは、テリー・ハッチャーから「チョコレート・ボーイ」というあだ名をもらう等、アメリカで注目されるショコラティエとして成長をします。 また、2011年のアメリカ版「フォーブス」では、「有望な30歳以下Food&Wine TOP30」の一人に選ばれ、コンパーテスの人気は益々高まります。 「Food Network」「CNN」「ABC」「Bravo」「A&E」などの多数のTV番組にも出演している、注目のショコラティエです。

◆コンパーテス公式サイト https://compartesjapan.com/ ■一般のお客様からのお問い合わせ先　 TEL：03-3491-7614 ＊＊＊＊　販売店舗　＊＊＊＊ ■西武渋谷店 　東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷Ａ館地下1F 　TEL：080-9608-5437 ■そごう横浜店 　神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店B2F 　TEL：045-620-4233 ■ジャズドリーム長島店 　三重県桑名市長島町浦安368 　TEL：0594-86-7551 ■三井アウトレットパーク木更津店 　千葉県木更津市金田東3-1-1 　TEL：0438-38-5370 ■八王子オーパ店 　東京都八王子市旭町1-12八王子オーパ2F 　TEL：042-649-7150 ■浦和パルコ店（期間限定店舗：12月7日〜6月28日） 　埼玉県さいたま市浦和区東高砂町11-1浦和パルコB1F 　TEL：048-611-8545

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