取材・文 佐々木 千恵美 |
女性が好きなチョコレートとダイヤモンド、この2つをつなげたベルギー、アントワープに本拠を置くショコラトリー・デルレイ。
フランス菓子職人のエリート集団、ルレ・デセールの一員であるデルレイ本店の2階にあるラボで、今でもひとつひとつ手作りされたチョコレートは、ダイヤモンド同様に煌めく甘いご褒美といえましょう。 そのデルレイから、2018年のバレンタインコレクションが発表されました。 毎年人気のダイヤモンド型のボックスに、今季は白地にピンクのふちどり、ロゴの部分にかわいらしいハートのホログラムをあしらった新作が登場。手に取れば心ときめくダイヤモンドボックス、開ければ大粒のチョコレートダイヤモンド。この仕掛けができるのはデルレイだけでしょう。 |
「リストランテ・ヒロ チェントロ 丸ビル」で行われたプレス発表会にて。デルレイアンバサダーの岡田まり先生による「ダイヤモンドフラワーボックス」。 |
日本上陸から13年目のコレクション。ダイヤモンドショコラのフレーバーは新作3種が加わって、全部で8種類。それでは新作を中心に、食べるダイヤモンドを紹介していきましょう。 |
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ハートのホログラムがキュートな「ダイヤモンドボックス」ホワイト。 |
2段重ねの「ダイヤモンドBOX」ブラウン6個入は、直営店限定販売。 |
今回の新作は3種ともダークチョコレートでコーティングされています。 |
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そして2種類の定番は外せません。 |
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この他の3種類は |
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ハートショコラは今年も3色。そのうち1種類‘ピンクハートミルク’が新フレーバーで登場。センターに爽やかなチェリー風味のガナッシュを包んだミルクチョコレートです。
加えて人気の2種。パッションフルーツガナッシュをダークチョコレートでコーティングした‘レッドハートダーク’。柑橘系とミルクチョコレートのマッチングがきゅんとくる‘オレンジハートミルク’。 |
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ダイヤやハート以外のショコラでは、今季はちょっとだけポップな装いの新作が登場。 |
デルレイ「セレクションBOX」16個入には、ダイヤモンドショコラやハートショコラ、スクエアショコラも入るから、あれこれ食べたい欲張りさん向き。 |
ミルクチョコレートの中に、フランス産ゲランド塩がアクセントの‘ソルティプラリネミルク’。 ココナッツ風味のガナッシュ入りミルクチョコレート‘ココナッツ’は、トップにピンクのダイヤモンドモチーフがかわいらしい。 全5種類のうち、この2種が新作となります。 デルレイのお店は、アントワープの本店以外、東京(銀座)にしかありません。昨年秋にオープンした「デルレイ銀座パティスリー」では、ショコラだけでなく、本場ベルギーのレシピに基づいて日本で作られた生ケーキや、ベルギーから直送されるマカロン、サブレ等の販売を展開中。本物のルレ・デセールの味を堪能できるデルレイ銀座店は、宝石店の集まる銀座4丁目交差点近くの立地です。 バレンタインコレクションは、デパート等の催事でも展開しますが、食べるジュエリーの並ぶ銀座のお店にも、ぜひお立ち寄りください。 |
◆ デルレイ ダイヤモンドBOX セレクション
2018年 1月下旬販売開始予定 ◆ DelReY デルレイの公式サイト http://www.delrey.co.jp/ |
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