取材・文　佐々木 千恵美

東京駅のお買い物＆グルメスポット、エキナカの「グランスタ」と、改札の外にありふらっと立ち寄れる「グランスタ丸の内」にて、今年も11月5日（火）〜12月25日（水）の期間、「グランスタ クリスマスフェア」が開催されます。 今年のクリスマスケーキは、丸の内近郊で働く女性と小学生以下のお子さんがいる都内勤務の女性451人に行ったアンケートをもとに、トレンドケーキを予測。一番人気の「スポンジ系」に次ぐ人気の「タルト系」クリスマスケーキも登場するなど、見た目は大事だけれどそれだけにとらわれない、好きなケーキの種類や材料が使われていることにも着目した、家族や自分たちが食べたいと思うようなケーキが揃いました。 また、今年初めて登場するのが東京ステーションホテルとグランスタのコラボレーションによる3種類のホテルオリジナルケーキ。普段はケーキのテイクアウト販売を行っていない同ホテルの味をお家で楽しめるまたとないチャンスです。 そして毎年好評、JR東日本 東京駅ならではの「東京駅丸の内駅舎」や「Suicaのペンギン」、「新幹線」をモチーフにしたケーキにも新作が登場します。

2019年のグランスタ クリスマスフェアに登場するバラエティ豊かなクリスマスケーキたち。（こちらはほんの一部です）

予約受付期間は2019年11月5日（火）〜12月17日（火）。一部ショップ・商品により、予約期間は異なります。 それではその一部をご紹介しましょう！ 意外なことに、タルト系がロールケーキやパイを差し置いてスポンジ系の次に人気。クリスマスにフルーツがたっぷり食べられるケーキだからでしょうか。

「苺のタルト」 ★京橋千疋屋　価格：4,000円(税込)　※限定70台 　グランスタ限定品 タルト生地に焼きこんだアーモンド生地、生クリーム、スポンジを重ね、トップに苺、ぶどう、ラズベリー、ブルーベリーをたっぷり並べ、チョコレートプレートを飾りました。果物専門店ならではの豪華なフルーツ使いが魅力。

歴史的駅舎内のホテルとして、リニューアル後はウエディングも人気の東京ステーションホテル。カフェラウンジでスイーツをいただくことはできますがケーキショップはなく、今回初めてホテルの外で楽しめるクリスマスケーキがグランスタとのコラボレーションで実現します。用意される3種類はいずれもオーセンティックでありながら、シェフのアイデアが詰まったデザインと味わいが楽しめます。 ※東京ステーションホテルのケーキのご予約は「ネットでエキナカ」でのみ承ります。 　https://www.net-ekinaka.com/shop/default.aspx ※お渡しは「グランスタ催事スペース」を予定しています。

「ノエル」 ★東京ステーションホテル　価格：6,200円(税込)　※限定1日10台 　グランスタ限定品 切り株のように見えるのは、2012年の保存復原工事完成まで東京駅丸の内駅舎を支えていた'松の杭'をイメージしたマロンケーキ。和栗のスイートポテト生地にマロンムースと白いコーヒークリームを重ね、色と味の違う2種類（日本とフランス産）のマロンペーストで木の年輪を表現。栗のほっこりした甘さにコーヒーの香り＆ほろ苦さが絶妙なハーモニーを奏でます。

「大人のフルーツケーキ」 ★東京ステーションホテル　価格：4,300円(税込)　※限定1日10台 　グランスタ限定品 きび砂糖を使ったコクのある甘さの生地に、ラム酒に一晩漬けこんだチェリー、オレンジ、パイン、レモンピールなどドライフルーツをたっぷりと加え焼き上げ、表面にアプリコットジャムを塗った、甘酸っぱい酸味がアクセントのオリジナルフルーツケーキ。ホテルならではの上品な口当たりが印象的です

東京駅丸の内駅舎や新幹線をモチーフにしたクリスマスケーキは東京駅ならでは。鉄道ファンや旅好きにはたまりませんね。

「グランスタ東京駅舎ノエル」 ★コロンバン　価格：5,400円(税込)　※限定70台 　グランスタ限定品 東京駅内駅舎がプリントされたサブレをあしらったケーキは、歴史的建物ファンの心をぐっと掴みますね。アーモンド粉入りスポンジ生地にトッピングにはキルシュ酒の香りをほんのりきかせたムースリーヌ。トップには苺、キウイ、ポワール、アプリコット、ブラックベリー等、フレッシュフルーツを彩りよくトッピング。※JR東日本商品化許諾済

「駅舎のフルーツケーキ」 ★コロンバン　価格：5,400円(税込)　※限定150台 　グランスタ限定品 東京駅内駅舎の中でも、ドーム部分をモチーフにしたグランスタ限定のスペシャルな新作クリスマスケーキ。フルーツケーキの土台、上のドーム部分はスポンジ生地にコロンバン特製のバタークリームでパイピングをした上品でクラシックな味わい。お気に入りのお茶と楽しみたい。※JR東日本商品化許諾済

かわいらしくて食べるのが勿体ない「Suicaのペンギン」ケーキも年々パワーアップ。本格フランス菓子から、お一人様でも手土産にも楽しめるカジュアルなカップケーキ、ワッフルまで揃います。

「Suicaのペンギンアーシテクスチュール」 ★ダロワイヨ　価格：5,400円(税込)　※限定100台 　グランスタ限定品 老舗フランス菓子店が作るムースショコラとトンカ豆風味の香り豊かなクリームのコンビネーション。酸味のあるショコラと甘い香りのクリームがなめらかで、チョコレート好きにはたまらないケーキ。 ※©Chiharu Sakazaki/JR東日本/DENTSU Suica by JR東日本 SuicaはJR東日本の登録商標です。

何といっても毎年人気ナンバーワンは苺のショートケーキですね。「王道」でありながら「個性的」なグランスタ限定のショートケーキが登場します。

「摘みたて『とちおとめ』のスペシャルショート」 ★テラ・セゾン　価格：8,640円(税込)　　※限定10台 　グランスタ限定品 契約農家から届くとちおとめ苺を贅沢に使用し、直径18�p、中の苺も3層のビッグサイズに仕立てたスペシャルショートケーキ。大人数のパーティーにぴったり。

「苺のショートケーキZOO」 ★フェアリーケーキフェア　価格：4,100円(税込)　※限定100台 　グランスタ限定品 ふわふわのスポンジケーキにたっぷりの生クリーム、自家製いちごジャムといちごが2層にサンドされた店内工房手づくりのショートケーキは本格的な味わい。サンタ帽子をかぶったかわいい4匹のどうぶつ達のデコレーションが、クリスマスを楽しく盛り上げます。

グランスタにはお菓子屋さんだけでなく、人気のパン屋さんがたくさん入っていますからシュトーレンの食べ比べも楽しめます。日持ちがするのでプレゼントにも最適。

「クリスト・シュトーレン」 ★ブルディガラ エクスプレス　価格：大（箱入り）3,780円(税込)　小（箱入り）1,728円(税込) 小（箱なし）1,512円(税込)　※無くなり次第終了 洋酒に漬け込んだドライフルーツがたっぷり。

「マルコリーニ シュトーレン」 ★ピエール マルコリーニ　価格：2,700円(税込)　※無くなり次第終了 独自のカカオ発酵生地を焼成後、たっぷりのバターにくぐらせて時間をかけて熟成させた、チョコレート好きにはたまらない芳醇なシュトーレン。

ここに紹介しきれなかった品も多数。また、受付期間、受け取り期間についてもショップ、商品により異なる場合があります。

お問い合わせはTOKYOINFOのサイト http://www.tokyoinfo.com/ 又はお電話にて：03−6212−1740

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