ジャパン・ケーキショー東京作品

マジパン仕上げデコレーションケーキより
ポエム洋菓子店 村木 謙悦氏	アルプス 高山 浩ニ氏	ノワ洋菓子店 久保 正氏
菜園調理師専門学校 三上 枝里子氏	ケンテル 中西 信吉氏

バタークリーム仕上げデコレーションケーキより
銅賞 サンジェルマン 伊藤　信二氏	銅賞 ドルチア 穴戸　英明氏	ポンポニエール 木下　幸一氏

ジュニア部門より
銅賞 ラ・メール 坂上　菜々子氏	銅賞 国際製菓専門学校 名光　有美氏	国際フード専門学校 坂本　香織氏
銅賞 国際製菓専門学校 藤尾　恭子氏	銅賞 国際製菓専門学校 薬袋　きょうこ氏	銅賞 ラ・メール 大熊　栄香氏

小型工芸菓子より
大会会長賞 名古屋マリオネットアソシホテル 宮本　純慈氏	大会会長賞 洋菓子エンジェ 河本　満雄氏

グラン・ガトーより
連合会会長賞 　　パティスリータダシヤナギ 小寺　幹成氏	金賞 武蔵野調理師専門学校 高橋　貴彦氏	銀賞 樫の樹 木暮　雄二氏

コンフィズリー＆クッキーより
大会会長賞 レ・アントルメ 阿部　雅子氏	銅賞 ダロワイヨ 塩谷　一大氏

戻る ←