取材・文 佐々木 千恵美  


1998年10月に京都、今出川で産声を上げた本格フレンチスタイルのブーランジェリー「ル ・プチメック」。赤いファサードの本店は通称 “赤メック” と称され、パンの聖地と言われる京都でも、今や知らない人はいないのでは?


通称 “赤メック” と呼ばれる京都の今出川店


『More French than in FRANCE −フランスよりフランスらしく−』の想いの元、当時はまだ少なかった本場フランスの味や文化を届ける革新的なブーランジェリーとしてその名を轟かせた同店は、23年の間に京都から飛び出し大阪や東京にも進出しています。その数は現在8店舗。そして3月18日(金)、9店舗目となる阪神梅田本店がオープンしました。

大阪では「食の阪神」の名を持つ阪神梅田本店。2018年の建て替え工事から段階的にリニューアルオープンを重ねており、パンの売り場にもかなりの力が入る中、ル ・プチメックは駅直結の地下2階に新設された「阪神バル横丁」の一角に構えることになったのです。
朝8:00から夜22:00まで開いているので、どんな時間帯でも立ち寄れるのはうれしいですね。


阪神梅田本店の完成予定図


人気の定番商品はもちろん、阪神梅田本店の限定品としてル ・プチメックの人気生地「ブリオッシュ」を用いた「クグロフ」や「クリームパン」など、幅広い層が楽しめるラインナップが登場します。
通称"黒メック"と称される、黒を基調としたフレンチシックな設えの店内には、サンドイッチとランチメニューがいただけるイートインコーナーもあるので、大好きなパンで、心地よい時間を過ごすことができそうです。


Édition limitée  阪神梅田本店 限定商品  



ル ・プチメックの人気生地「ブリオッシュ」を小型の「クグロフ」型に入れ、彩り豊かに焼き上げた3種類。

フリュイ ¥300

コアントローに漬けこんだオレンジ・リンゴ・レーズンがたっぷり入っています。焼き上がりにコアントローシロップを染み込ませてしっとり仕上げています。

宇治抹茶 ¥330

宇治抹茶を練り込んだ生地に京都の老舗和菓子店・中村軒の上質な粒あんを包んでいます。ゆずの香りのバターがアクセントに。

ショコラベリー ¥330

濃厚なチョコレートと酸味のあるクランベリーの組み合わせ。仕上げに甘酸っぱいフランボワーズバターを。



ブリオッシュ・ア・ラ・クレーム ¥240

ふんわり・しっとりの自慢のブリオッシュ生地を使ったシンプルなクリームパン。人気の「クロワッサン ア ラ クリーム」にも使用している、オリジナルレシピのカスタードクリームをたっぷりと乗せました。フレンチのエッセンスを感じる洗練されたデザインながらも、昔懐かしい味わいに仕上げているため老若男女問わずお楽しみいただけます。



オリジナルエコバック&おすすめパンセット ¥2,700 終了しました。

阪神梅田本店オープンを記念して、3/18(金)〜3/21(月・祝)の期間限定でスペシャルなセットが登場。人気のオリジナルエコバッグに、阪神梅田本店限定メニューの「クリームパン」や「クグロフ3種」のほか人気商品を詰め合わせたお得なパンセット。



Pains et Viennoiseries  定番商品 


職人たちが創意工夫で創り上げるプチメックの定番。低温、長時間発酵をとり、しっかり焼きこんだ生地は、噛めば噛むほど小麦本来の甘みや旨味が感じられます。フランスを感じられるハード系から食パン、クロワッサン、デニッシュなど、どこにでもあるパンの種類でありながら、味わいのオリジナリティを追求した人気定番商品。


バゲット ルヴァン ¥388

チョコメック ¥464
パンドミ ¥349

渋皮つき栗と柚子のパン ¥421
クロワッサン・オ・ブール ¥216

ルバーブのデニッシュ ¥324



Sandwiches et Déjeuner  サンドイッチとランチメニュー 


創始者の西山逸成氏が、フランスの修業時代に学んだ、本格的なフランス料理を表現したパンやサンドイッチが登場します。
フレンチのソースやデリをサンドした小さなビストロ料理が詰まったオリジナルのサンドイッチたちは、今ではフランスの枠を超え、和やアジアン、イタリアンなどのテイストも取り入れ、幅広いお客様の心を掴むようなラインナップに進化しています。イートインではパンがおいしくいただけるランチセットも用意されています。


サバサンド ¥496


トマトと北海道モッツァレラチーズ生ハム添え ¥496
サラダランチセット ¥660



最後に創業者・西山逸成氏からのメッセージを紹介します。
「心斎橋店、新大阪駅店につづき、大阪で3店舗目となる阪神梅田店をオープンすることになりました。ぼく個人では出来なかった景色をこうして見ることが出来るのは、本当に嬉しいです。梅田店は旗艦店になるとのことで、大阪らしい楽しいパンを一緒に考えていけたら、と思っています。」

近い将来、どんな大阪らしいパンが生まれるのか楽しみですね。大阪駅に行かれる際には、ぜひお立ち寄りください。



Le Petit Mec(ル・プチメック)阪神梅田本店
 オープン日:2022年3月18日(金)
 所在地:大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 B2F「阪神バル横丁」
 電話番号:06-6345-0826
 営業時間:8:00〜22:00(L.O. 21:30)
 定休日:不定休
 HP: http://lepetitmec.com/
 Instagram:@lepetitmec




Panaderia TOPへ戻る