日本におけるBean to barの先駆けのひとつ、「Minimal -Bean to Bar Chocolate- (以下、ミニマル)」から、バレンタイン時期限定のお取り寄せ可能な「生ガトーショコラ −苺 from いちご家めい−」が2022年度版にアップデートして再び登場しました。
昨シーズンは、入荷後即完売になるほどの人気で、今年も販売を期待している方も多いはず。いちごは、生のままでも、ジャムにしても、パフェでも、ケーキでも、笑顔を作ってくれる魔法のフルーツ。ここでは苺の中でも国内でたった1％ほどしか作られていない希少な品種の苺 “女峰” を使用。そこに相性がいいに決まっているミルククリームと、カカオの風味を引き出したスペシャルティチョコレートのガトーショコラの組み合わせなら、食べてみたくなるに決まっています。
昨年から何度も試作をし、今年は去年よりも進化して、より一体感をもった美味しさを引き出すことができたそうなので、昨年体験された方も、その違いを感じられると面白いですね。
販売期間は2月中(無くなり次第終了)までの予定で、すでに始まっているお取り寄せのオンラインストアでは、配送日によって売り切れとなっていますが、代々木上原店では、チャンスがあると思うので、気になる方はお早めにお問い合わせください。
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