 |
| 取材・文 佐々木 千恵美 |
| 昨年横浜・みなとみらいのMARINE & WALK YOKOHAMAに1号店をオープンし、女性を中心に大人気の「Pie Holic（パイ ホリック）」が、六本木ヒルズ・ノースタワー1階に9月28日から1年間、期間限定でオープンしました。アメリカ西海岸のソウルフードであるパイをイメージし、カリフォルニアスタイルの‘パイの百貨店’をうたう同店。横浜のお店がゆったりしたイートインで、セイボリー系のお食事パイ中心に展開しているのに対して、六本木店はスイーツ系のバラエティーが盛りだくさん。テラス席でラフにいただくこともできますが、基本はテイクアウト。全てのフィリング入りパイが手のひらサイズの直径7cm。スタイリッシュな6個入り、12個入りテイクアウトボックスを開ければ、思わず「わーっ！」と歓声があがりそうな見た目にも注目。固定概念にとらわれない味の取り合わせ、ユニークなデザインのパイメニューは「プレミアムな日常」を演出することでしょう。 |
 |
| Pie Holic六本木店はノースタワー1階。メトロ日比谷線駅改札をすぐ上った道路に面している。 |
 |
| 手のひらサイズ・直径7cmのパイがテイクアウトボックスに並んだ様はちょっとしたサプライズ。手土産やホームパーティーにも喜ばれそう。 |
| フォトジェニックを意識したデザインの中でも、ひときわ目を引くのが3段重ねのミニケーキがパイからそびえるHappy Anniversary。ホワイトチョコレートがけのキュートなデコレーションのパイをカットすると、オリジナルダマンドベースのパイの上には3段3色のケーキ生地が現れサプライズ！ 自分へのご褒美に、または日常のちょっとしたハッピーデーに、気持ちを盛り上げてくれそうです。 |
 |
| ショーケースにずらりと並ぶスイーツ系のパイはおよそ15種類。 |
 |  |
|
|
||
 |
| ビーフとミックスビーンズをトマトソースで煮込んだ、これぞアメリカの家庭の味Sloppy Joe。 |
| オリジナルアップルシーズニングで味付けされたリンゴにクランブルをトッピングした人気No1のアップルパイDutch Appleや、ヌテラ＆生クリーム、バナナのゴールデンな組み合わせがくせになるNutella Banana、羊肉ともりもりのマッシュポテトのコンビネーションShepherd'sといった横浜店で定番人気のパイも手のひらサイズで登場。 |
 |  |
| 横浜店人気No1のDutch Apple | セイボリー系No1のShepherd's |
| さらに六本木店では一年間のオープン期間中、季節によってさまざまなパイのバラエティーを企画。今しか食べられない味もあるから、気になったら食べておいた方がよさそうです。 |
 |
| 苺とマスカルポーネクリームのStrawberry。 |
 |
| ブルーチーズ、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ、チェダーチーズを焼き込んだQuattro Formaggiは蜂蜜スポイトで味の変化を楽しめる。 |
| それから六本木限定、しかも一日限定6個の品があります。丸型ではなく、木をイメージした棒状のパイが6本。それをアップルスプレッドにディップして食べる新感覚のパイ。もうおわかりですね！？ 六本の木でその名も「六本木パイ〜‘魔法のアップルスプレッド’添え〜」。洒落たネーミングも手土産のネタになること間違いなしですね。 |
 |
| 六本木パイ 〜“魔法のアップルスプレッド”添え〜は１日6個だけの販売。レアな手土産になるかも。 |
 |
| 六本木店のドリンクメニューは、ミントの清涼感をミルク入りアイスコーヒーに加えたアメリカ発祥のモヒートコーヒーやコンブチャなど。 |
 |
| ポップなスプレートッピングのモヒートコーヒー。 |
 |  |
| 入って右側の壁にはオーダーの方法がデザインされている。 | カラフルなペンでオーダーシートに書き込んで。 |
| テイクアウト中心だから、オーダーの仕方はペーパーリストにチェックを入れて渡します。そのペンもカラフルで選ぶ前から心弾みます。こんな演出がとことんにくいPie Holic。あなたも六本木ヒルズにお立ち寄りの際は、「プレミアムな日常」を手に入れてみてはいかがですか。 |
|
 | Panaderia TOPへ戻る |