満員御礼!
どうもありがとうございました。


★ 追加情報 ★

募集開始後に決定した詳細情報をお伝えします!

● 「ラトリエ ドゥ プレジール」 田中シェフによる、バラ酵母のパン(かなり貴重です!)

● 「アミティエ」 三谷シェフによる、バラの香りのイチゴのショートケーキ

● 「ピエール・エルメ・パリ」 バラのプティフール
  〜 ショコラ、プティ イスパハン、マカロン 〜

● 「メサージュドローズ」 バラの花を模ったパートドフリュイ

もちろん、「ショコラティエ・ミキ」宮原さんの、バラのボンボン・オ・ショコラやケーク、ショコラショーも登場します!ホテルでのフィンガーフードやバラの風味のシャンパン、さらにお楽しみクジなどもあるので、ぜひご参加下さい!


秋の深まりと共に、おいしさが増していくショコラ・・・。
そのショコラを、薫り高いバラとともに味わい、素敵な夜を過ごそうというイベントのお知らせです!
今回、デモンストレーションを行っていただくのは、若き女性ショコラティエールとして注目の「ショコラティエ・ミキ」宮原美樹さん。ショコラへの探求心の深さと、女性ならではの感性が生みだすその味わいは、繊細ながら、秘めた力強さを感じるもの。パナデリアも、一度その味わいを知ってから、すっかりファンになってしまいました。また、女性らしいやわらかい雰囲気の美樹さんですが、実は、本場パリの「サロン・デュ・ショコラ」に出店した経験を持つ実力派の一面も。どんなふうに、バラ×ショコラを表現してくれるのか、パナデリアも今から楽しみです。
さらに今回は、テーマの"バラ"をより楽しんでいただくため、「メサージュ・ド・ローズ 銀座本店」をお借りしてのデモンストレーションに加え、ちょっとしたパーティを予定しています。
バラとショコラの芳しい薫りに包まれながらの甘美な秋の夜長を、ぜひ一緒に過ごしませんか?
皆さんの参加を心よりお待ちしています!



「ショコラティエ・ミキ」
宮原美樹さん
(こだわり職人)http://www.panaderia.co.jp/members2/craftsman/ar_miki/
(今週のケーキ屋さん)http://www.panaderia.co.jp/members2/cakeshop/chocolatier_miki/

この講習会に参加ご希望の方は、下記の内容をご確認の上、

(1) お名前
(2) ご住所
(3) 講習会当日連絡可能な電話番号
(4) 会員ID(会員の方)

を添えて、メールにてお申し込みください。(非会員の場合は“非会員”と明記ください)

複数名でお申し込みの場合、それぞれのお名前をお書き添えください。
お申し込みはこちらから (sysop@panaderia.co.jp)
お申し込みは締め切りました


尚、参加費のお振込みについては、申し込みメールをいただいた後、ご連絡さしあげます。


【 日時 】 2010年11月17日(水)  17:00〜19:30
 (※終了時間は多少変わることがありますので、ご了承ください)
【 場所 】
デモンストレーション
☆ メサージュ・ド・ローズ 銀座本店
☆ Add:東京都中央区銀座1-9-6-1F
☆ Tel:03-3561-1066
☆ 詳しい地図はこちらをご覧ください
 http://www.mesrose.com/shop.html

試食(パーティ)会場
☆ ホテル モントレ ラスール 銀座
☆ Add:東京都中央区銀座1丁目10番18号
☆ Tel:03-3562-7111 (代表)
☆ 詳しい地図はこちらをご覧ください
 http://www.hotelmonterey.co.jp/cgi-bin/portal/cms/access.cgi?hid=mongin&ac_hotel=monras
【 内容 】
デモンストレーション
☆ ショコラティエ・ミキ」シェフ 宮原美樹さん
☆ “ 食用ローズを使ったショコラショー” 他
☆ イタリア「ドモーリ」のショコラに、バラとフランボワーズを合せた、エレガントなショコラショー。バラのスペシャリスト「横田園芸」による食用バラを、贅沢にも、なんと1杯に1輪分使用します。香料ではなく、フレッシュなバラがかもし出す、本物の味わいをお楽しみください。
☆ その他、一品(内容は未定です)

試食するもの(予定)
☆ 水のガナッシュを使ったバラのボンボンショコラ
☆ バラのショコラショー
☆ バラのパートドフリュイ
☆ バラのチョコレート
☆ バラのケーク
☆ その他、バラの花びらを練りこんだパン、バラのジャム、バラのお菓子など数点、バラの風味を楽しめるものを、ご用意する予定でいます。

パーティの内容(予定)
☆ 上記のものをそれぞれ試食
☆ フィンガーフードなどもご用意します
☆ ローズ風味のシャンパンやワイン、紅茶、コーヒーなどの飲み物をご用意します
☆ くじびきで、当選者の方には豪華プレゼントが当たります!(3名)
☆ その他、楽しいパーティになるように現在検討中! 久しぶりのパーティのイベントなので、パナデリアも楽しみです!

※参加者全員に、お土産つき
【 参加費用 】 会員 4500円
非会員 5000円
【 定員 】30名
【 締め切り 】先着順となります。定員になり次第締め切らせていただきますので、お早めにお申し込みください。