取材・文　伊藤まさみ

東京・新宿に２月25日オープンした「ISETAN BEAUTY PARK」の内覧会に行ってきました。 この「ISETAN BEAUTY PARK」は、パークシティ イセタン（もと伊勢丹クイーンズシェフのあった場所）の１階にできた都市型総合スパサロンで、伊勢丹と資生堂グループの共同プロジェクトです。

具体的にどうなっているかというと。

１　ヘアサロン「Beauty Park Salon SHISEIDO（ビューティー パーク サロン シセイドー）」 ２　フランスのアロマテラピー化粧品ブランドのスパ「Beauty Park Spa DECLEOR（ビューティー パーク スパ デクレオール）」 ３　カフェ「Beauty Park Cafe Half Sweets（ビューティー パーク カフェ ハーフ スイーツ）」 ４　歯の美白サロン「THEETHART(ティースアート)」

の、４つで構成されています。 頭のてっぺんから足の先、口のなかに留まらず、身体の内側まで美しく、リラックス、まさに“命の洗濯”（表現古いなー）フルコースが実現できる大型コンプレックスビューティーサロンです。

今回、見せていただいたのは、歯の美白サロンを除いたエリア。 洗練されたシンプルさがとても上品。例えばスパ。 予約をして訪れたら、まずは全身をキレイに洗って、施術に備えます。ほのかにアロマの香り漂うフロアは、間接照明が使われた癒しの空間。 心も体も浮世のゴタゴタを解き放ち、乾いた心身に養分をたっぷり補給できそうです（で、会計時にはっと現実に引き戻され、やや満タンから減るわけですが）。

(ボトルデザインの照明がすてきなサロンは、DECLEORのイエローがテーマカラー。）

もちろん、ヘアサロンもリラックス＆ダメージケアをコンセプトとしているので、シャンプー台は、ゲストもスタッフ双方ストレスフリーな座立タイプ。 カットやカラーリングなどのほか、頭皮マッサージが受けられる個別のヘッドスパコーナーもありました。頭皮マッサージってホント、気持ちがいいんですよね。これまた、垂涎ものです。

（スパルームは全５部屋。うちひとつはVIPルームで、そこのみ男性も施術可能。要予約。）

（隣にはアロマのスチームサウナもあり。）

（ヘアダメージの原因となるパーマやカラーなど科学的な負担を抑えた、ストレスフリーなヘアサロン。）

（ヘッドマッサージだけの利用も可能。）

と、魅力あふれる施設ですが、パナデリアが一番興味をもったのは、なんといっても カフェ「Beauty Park Cafe Half Sweets」。

ここでは、いまNYで話題のローフードと、オーガニックフードが楽しめます。 オーガニック(有機栽培)フードはかなり認知されていますが、はて、ローフードとは。実はRaw foodだったんですね。 Raw＝生、つーことは、刺身っすか!?　と、思ってしまいましたが、違いました。 自然食材の酵素を生かしたフードのことでした。 食材のビタミンやミネラル、酵素が壊れない48度以下の低温で調理されたローフードは、消化がしやすく、内臓を疲れさせないことも特徴とのこと。スタッフの方によると、老化を遅らせる、という効果もあるようです。 と、お話しをうかがっていて、思わず注目してしまったのが、そのダイエット効果。 デザイナーのダナ・キャランが18キロやせたり、このカフェをオープンするにあたりローフード中心の生活を送ったスタッフが３週間で５キロやせたり（思わず、「単に食べる量が少なかったので、やせたんじゃないですか〜」と、つっこんだところ「いや、ローフードはおなかがいっぱいになるまで、１日10食でも食べていいんです」とのこと）、これはすごいかも！です。 ダイエット情報にヨワヨワなパナデリア。「こりゃいいかも！」と、早速、試食をしてみました。 米なし（お米を炊くとき48度以上になるためNG。そんな理由で豆腐もNG）のりロールや、48度以下の熱風で乾かして作ったタコスなどが並んでいます。

（お米なしのロール）

（乾燥調理されたタコス）

たんぱく質と炭水化物の組み合わせは消化がスムーズに行われないとかで、完璧ベジタリアン仕様。 いったいどうやって作ったのかさっぱり検討がつかず、見慣れないものだけに、食べる前の気分はかなりビミョーです。 しかし、食べてみるとこれが美味！　野菜がとにかく甘くて、びっくりです。さらに、“身体にいいことしたなの満足感、ついでに食べても太らない安心感”が、実際的なおいしさをさらに引き立てます。 今後はローフード調理された、スイーツなども登場するらしいので、出たらまたレポートします！

「ISETAN BEAUTY PARK」 住所：東京都新宿区新宿5-11-5 　伊勢丹新宿本店・パークシティ イセタン１（１階） 電話：03-5367-2780(イセタン ビューティーパーク レセプション) 営業時間：10:00〜20:00(カフェのL/Oは19:30)