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| 取材・文 佐々木 千恵美 |
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クリスマスケーキの予約はもうお済みですか？
ケーキ・スイーツ専門通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」なら、人気のクリスマスケーキの注文を12月24日（クリスマスイヴ）まで受付けています。24日に注文すると25日のクリスマス当日にお届けも可能という対応で、「うっかり予約するのを忘れていた」「もう1種類追加で食べたい」といった方にもありがたいサイトなのです。 先日都内で行われた同サイトの「2023年クリスマスケーキ最新人気ランキング発表会」では、11月28日（火）現時点までの予約数をもとに発表された人気ベスト10を、グルメ家のフォーリンデブはっしー氏に、人気の理由などを伺いながら紹介していただきました。これから予約を検討される方は参考にしてはいかがでしょうか。また、後半では世界大会優勝のパティシエ、鈴鹿成年シェフによるパーティーをひと手間で盛り上げる、お家でできるデコレーションを披露いただきました。 |
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| ベスト10のケーキをすべて試食し、わかりやすく解説をしたフォーリンデブはっしー氏。 |
| ★ ★ ★ 2023年クリスマスケーキ最新人気ランキング ★ ★ ★ |
| ■第1位 ベリー×メロン クリスマスまるごとメロンケーキ （Cake.jp ORIGINAL） https://cake.jp/item/3416900/ |
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「世界初のメロンケーキ職人」加藤シェフ監修の絶品まるごとメロンケーキのクリスマスバージョンは、カットすると現れるかわいらしい苺とピンク色クリームが入り、メロンの緑とクリスマスカラーが特別感を盛り上げます。 カット時に「テーブルでコロコロ躍るメロンが楽しい」とフォーリンデブはっしー氏。（以下コメントには 【ハ】 に敬称略）  冷蔵便でお届け。 ・価格：11,000円（税込）※送料別 ・サイズ：直径約17㎝（商品によって多少異なります） |
| ■第2位 シナぷしゅ クリスマスケーキ クリスマス2023 （Cake.jp ORIGINAL） https://cake.jp/item/3411829/ |
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テレビ東京系列にて放送中の乳幼児向け番組「シナぷしゅ」のキャラクターが飾りになった、お子様にも安心な原材料にもこだわり、豆乳クリームを使用し、中にはカットイチゴをサンドしたクリスマス仕様の限定ケーキ。小さなお子様から家族みんなが楽しめるのもポイント。
冷凍便でお届け。 ・価格：4,800円（税込）※送料別 ・サイズ：4号 【ハ】「豆乳クリームが重くないので身体に負担なく食べられる可能性を感じた。デコレーションも自分で好きに配置できるのは楽しい。」 |
| ■第3位 ミニタルトスノーマン2023 （LOUANGE TOKYO） https://cake.jp/item/3416945/ |
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サクサクのタルト生地とクリーミーなチーズのハーモニーが魅力。
冷凍便でお届け。 ・価格：8,640円（税込）※送料別 ・サイズ：14cm 【ハ】「映えケーキの王道！ チーズケーキベースはショートケーキとは違った味わいが魅力。」 |
| ■第4位 クリスマス2023 くまちゃんサンタのチョコレートムースケーキ （ベリーズスイーツキッチン） https://cake.jp/item/3417219/ |
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可愛いくまちゃんがサンタに！ ベルギー産高級チョコレート使用のしっとり濃厚なムースに甘酸っぱいラズベリーがアクセント。くまちゃんの中はクレームブリュレのババロア、周りはミルクチョコレートのムースという組み合わせ。
冷凍便でお届け。 ・価格：7,200円（税込）※送料別 ・サイズ：5号 【ハ】「チョコレート自体がおいしい。くまちゃんのミルクチョコレートと下のビターチョコレートのコントラストがいい。」 |
| ■第5位 【赤ちゃんも食べられる】クリスマスのミニチュア風シンプルケーキ （migna（ミーニャ）） https://cake.jp/item/3416891/ |
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サイドをクリームで覆わないネイキッドケーキの土台に、クリスマスならではのクッキーをミニチュアのように自由に飾り付けられます。 赤ちゃんでも食べられるような素材を使用し、甜菜糖使用のスポンジに豆乳ホイップクリームでデコレーションした口当たりもやさしいクリスマスケーキ。付属のクッキーにアイシングをプラスしたり、フルーツなどを飾るのも自由なので、お子様と一緒に物語を作るように楽しんでは。 冷凍便でお届け。 ・価格：3,800円（税込）※送料別 ・サイズ：4号 【ハ】「最近ニューヨークで流行しているスポンジをあえて見せるタイプを取り入れられ、豆乳ホイップクリームがあっさりなのでいくらでも食べられる。」 |
| ■第6位 中からお菓子が飛び出す！サンタのプレゼントケーキ （Milkymoco） https://cake.jp/item/3416889/ |
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「サンタさんと一緒にクリスマス会を楽しもう！」というイメージで作られた、ケーキをカットすると、鮮やかなピンクのクリームと、お菓子が溢れ出すサプライズ感いっぱいのクリスマスケーキ。その瞬間を動画で撮ってみては！？
冷凍便でお届け。 ・価格：6,792円（税込）※送料別 ・サイズ：5号 【ハ】「カットの瞬間とお菓子が飛び出すかわいさ。ピンクのクリームのかわいさ。」 |
| ■第7位 【10 Mineets】Select クリスマスケーキ （Cake.jp ORIGINAL） https://cake.jp/item/3411115/ |
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【10 Mineets】は、約10分で解凍可能な6つでひとつの冷凍ホールケーキ（Cake.jpの特許取得の冷凍製法）。小分け保存で叶えたのは『心ときめく10分間×6回分』。食べたいときに食べたいフレーバー（ショコラバナーヌ、タルトフリュイ、ショコラ・ア・ロランジェ、タルトポム、パッションショコラ、ムーステベール）をいただけるのが魅力。小分けだから冷凍庫にも保存しやすそうです。
冷凍便でお届け。 ・価格：3,500円（税込）※送料別 ・サイズ：約5㎝ ・セット数：6個 【ハ】「食べ比べる楽しみ。パーティー参加者が好みで選べる。切り分け手間いらず。」 |
| ■第8位 お菓子が飛び出す！煙突ギミッククリスマスケーキ （blanctigre～due～（ブランティーグル）） https://cake.jp/item/3417506/ |
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中からお菓子が飛び出してくるギミックケーキ。煙突モチーフのケーキにはサンタさんやプレゼントがたくさん乗っていてとてもにぎやか！
冷凍便でお届け。 ・価格：8,840円（税込）※送料別 ・サイズ：4号 【ハ】「かわいいデコレーションだけじゃなく、周りのチョコレート味のクッキーもおいしい。」 |
| ■第9位 ガトー・パルフェ Xmas （アンリ・シャルパンティエ） ショートケーキ2個 https://cake.jp/item/3417631/ ショートケーキ・ザッハトルテ https://cake.jp/item/3417516/ ショートケーキ・チーズケーキ https://cake.jp/item/3417630/ ショートケーキ・カシスモンブラン https://cake.jp/item/3417517/ |
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世界大会優勝パティシエプロデュースの「ガトー・パルフェ」は、たったの15分解凍で、まるでレストランスイーツのようなおしゃれでフレッシュなケーキが自宅でいただけるのが魅力。誰もが知る王道のラインナップ4種類（ショートケーキ、ザッハトルテ、チーズケーキ、カシスモンブラン）にクリスマスピックがセットになって登場です。 ※世界大会：La Coupe du Monde de la Pâtisserie 第18 回大会 冷蔵便でお届け。 ・価格：2,160円（税込）※送料別 ・サイズ：瓶サイズ：W6.1cm×L6.1cm×H10.0cm／重量：655g ・セット数：2個 【ハ】「アンリ・シャルパンティエのケーキが食べられるのがまずうれしいし、萌え断の進化系グラス入りスイーツが、食べたい分だけ15分解凍で食べられるところが魅力。」 |
| ■第10位 一つはハズレ！ロシアンルーレットクリスマスPartyカップケーキ （N.Y.Cupcakes） https://cake.jp/item/3417162/ |
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クリスマス限定デザインのかわいいカップケーキの6個セットには1個だけ「唐辛子」を閉じ込めたカップケーキがはいっていてドキドキ。
冷蔵便でお届け。 ・価格：3,980円（税込）※送料別 ・サイズ：6個入り（1個のサイズは直径約7cm 高さ約7cm） 【ハ】「唐辛子入りのハズレがかくれていて、パーティーが盛り上がるストーリー仕立てのケーキ。」 |
| 会の後半では、ベスト10第9位のケーキを監修された「アンリ・シャルパンティエ」所属で、洋菓子の世界大会優勝「第18回 クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」（2023年1月フランス・リヨン）において、日本チームのリーダーを務め、見事第１位に導いた鈴鹿成年シェフによる、お家でできるクリスマスケーキデコレーションのデモンストレーションが行われました。 |
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絞った生クリームのトップをスプーンで窪ませ、そこにラズベリーソースなど流動性のある鮮やかなソースを絞ることで、フォークを入れた瞬間にソースがケーキをつたい流れ、まるでレストランデザートのようなときめきを感じられるという仕掛け。実はこの手法、優勝した世界大会の作品にも使われたもの。貴重なアイデアを惜しみなく教えていただきありがとうございました。 絞り袋もソースも今や手軽に手に入る時代。価格高騰が続く中、ちょっとしたアイデアで、パーティーを盛り上げるヒントがいただけました。購入したケーキでも手作りでも、ひと手間加えてクリスマスのステキな思い出になる演出をしてみてはいかがでしょうか。 |
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