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| 取材・文 佐々木 千恵美 |
| 今年11月に開業70年を迎えるホテル椿山荘東京が、この6月に在位70周年を祝う英国のエリザベス女王のためのプラチナ・ジュビリーをイメージしたアフタヌーンティーを6月11日より開催します。 |
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| プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー（イメージ） |
| 英国王室の話題が大好きな日本人の中には、10年前に行われた在位60周年のダイアモンド・ジュビリーの時の様子を記憶されている方もいるのでは？ ダイアモンドの次はプラチナと言っても、在位70年を迎えるのは、歴代英国王室でもエリザベス女王が初めてということで、英国では6月2日から5日まで様々な祝賀イベントが予定されており4連休となることが決まっているんですって！ |
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| 「プラチナ・ジュビリー」ロゴ |
| そんな盛り上がりの中、日本では6月17日からエリザベス女王の様々な姿を追った初の長編ドキュメンタリー映画『エリザベス 女王陛下の微笑み』が公開されます。1930年代から2020年代までのアーカイブ映像には素顔のチャーミングなエリザベス女王が映し出されているとか。これは見に行かなくてはですね。 |
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映画『エリザベス 女王陛下の微笑み』 ＊公式サイト：elizabethmovie70.com |
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そして映画公開記念として、ホテル椿山荘東京では「プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー」が、2022 年 6 月11日（土）より7月31日（日）まで、ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて開催されることになりました。 近頃はヌン活という言葉まで生まれるほど人気のアフタヌーンティーですが、同ホテルは東京のホテルで初めて英国式のアフタヌーンティーを提供したと言われており、あのおなじみの三段トレーのスタイルや、スコーンの製法を守りつづけてきた歴史があるとのこと。 以来、伝統を引き継ぎながらも、様々な企画やコラボレーションといった時代に即したチャレンジにも取り組まれてきたそうです。 そんな2つの70周年をアフタヌーンティーで一緒にお祝いしませんか？ エリザベス女王をイメージしたスイーツや、上記映画にも登場するチョコレートケーキをイメージしたスイーツ、イギリスの国花であるバラを用いたスコーン、アフタヌーンティーが広まった当時に貴重な食材だったとされるキュウリを使った王道のサンドウィッチなど、プラチナ・ジュビリー（プラチナ記念式典）にふさわしいメニューが揃います。 また、英国でのプラチナ・ジュビリーに合わせて、女王陛下の知られざる姿をとらえた写真展もホテル内で開催。ただし入場は営業施設を利用するお客様限定なので、お泊りプランやお茶、お食事の前後にぜひ。 |
| メニュー詳細 |
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| プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティーのメニュー（イメージ） |
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スイーツ（上段）
■エルダーフラワーのジュレ  宝石をまとったエリザベス女王をイメージしたグラススイーツ。エルダーフラワーはイギリスで「万能の薬箱」とされており王室でも用いられています。シャリっとした食感のドライメロンとさっぱりとした味わいをお楽しみください。 ■ロイヤルハット エリザベス女王が被っている帽子をイメージしたスイーツ。エリザベス女王が 1 日のはじめにアールグレイのストレートティーを飲むのが日課ということにちなんで、無糖のアールグレイティークリームを入れて仕上げました。マーマレードの甘酸っぱさとシャンティクリームのほのかな甘みとともにお召し上がりください。 ■クイーンエリザベスケーキ エリザベス女王の戴冠式に作られたと言われるケーキを再現。デーツを練り込んだケーキをローストココナッツとトフィーソースのトッピングでお楽しみください。 ■ムースショコラトンカ 映画『エリザベス 女王陛下の微笑み』でも登場するチョコレートケーキをイメージ。クリスピー状のクルスティアンの上に、トンカを使用したクリーム、柔らかなムースショコラをのせて、3 層で仕上げました。 |
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スコーン（中段） ※定番のクロテッドクリーム、はちみつクロテッドクリーム、ジャムを添えて提供されます。 ■プレーン ■ローズとクリームチーズのスコーン イギリスの国花であるバラの風味。ローズシロップとクリームチーズを練り込んで作られています。ドライクランベリーがアクセントになった一品です。 ■全粒粉とカモミールのスコーン カモミールと小麦の香りが楽しめる全粒粉のスコーンです。 |
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セイボリー（下段）
■キュウリのサンドウィッチ イギリスのアフタヌーティーでは欠かせない王道のシンプルなキュウリのサンドウィッチ。進化系のハム添えもご用意。 ■スモークサーモンのムース ローズの花束飾り イギリスの国花であるバラの花束をイメージした一品。スモークサーモンのムースに、ケッパーや野菜など入れて絞りました。 ■スコッチエッグ オーロラソース イギリス料理のひとつであるスコッチエッグ。オーロラソースと季節の赤黄パプリカとともにお召し上がりください。 ■英国産スティルトンチーズとポテトのキッシュ クルミのキャラメリゼ ポテトのキッシュに世界三大ブルーチーズのひとつである英国産のスティルトンチーズをのせて焼き上げました。ブルーチーズと相性抜群なクルミのキャラメリゼとハチミツが添えられています。 |
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※紅茶は、約20種類の茶葉からお取替え、おかわり自由で楽しむことができます。 ※ウエルカムドリンク付きプランでは、大英帝国のビクトリア女王が名づけたとされる最高級青茶「クイーン オブ ブルー デラックス（東方美人）」が提供されます。 |
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| ウエルカムドリンクのイメージ |
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また、スイートルームにお泊りしながらお部屋でスパークリングワインとともにアフタヌーンティーを満喫し、さらに駐日英国大使館主催のエリザベス女王在位70周年を記念した「プラチナ・ジュビリー ケーキコンテスト」に応募した同ホテルのケーキを特別に楽しめる特典付きのステイプラン 「プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー in Suite」はいかが？ 特別な日、大切な人との贅沢なひと時をお過ごしください。 ※オリジナルケーキは6月お披露目予定 プラチナ・ジュビリー ハッシュタグ #PlatinumJubilee #プラチナジュビリーケーキ |
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■エリザベス女王在位70周年 映画『エリザベス 女王陛下の微笑み』公開記念特別プラン ※特設サイト：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/70th_elizabeth_hct ■ホテル椿山荘東京 https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/ |
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