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| 取材・文 佐々木 千恵美 |
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例年になく9月になっても猛暑が続きましたが、お菓子のショーケースはすでに秋物でいっぱい。ゼリーやムースからチョコレートやほくほく系のスイーツにシフトし、10月末のハロウィンを祝う怖かわいい見た目のケーキなどが目を引きますね。
六本木のラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」からもハロウィン限定スイーツのお知らせが届きました。 今年はジャック オ ランタンやゴーストなどがモチーフの「ハロウィンスイーツ セレクション」に加えて、ちょっとした集まりにもぴったりな「ハロウィン アフタヌーンティー テイクアウトボックス」が登場します。持ち帰りができるアフタヌーンティーなんて聞いただけで気分はわくわく。どんな内容なのか、お伝えしていきましょう。販売期間は2023年10月1日（日）〜 10月31日（火）の１か月。秋の夜長にぜひお楽しみください。 まずは生ケーキから。 ユニークなデコレーションとナイフで切り分けた瞬間に見える断面に盛り上がり、家族や友人、カップルでのパーティーを盛り上げてくれそうな3種類はすべてにかぼちゃが使われています。 |
| ■アントルメ ハロウィン （12cm） 4,800円 ★リニューアル |
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| ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」と旬のかぼちゃを組み合わせたハロウィン仕様のチョコレートケーキ。チョコレートムース、サクサク食感のクランブル、パンプキンクリーム、コンポートしたかぼちゃ、チョコレートスポンジの重なる多層的な味わいをお楽しみください。 |
| ■ハロウィン パリブレスト 750円 ★リニューアル |
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| シーズン毎の限定フレーバーが人気のパリブレストが、ハロウィンバージョンで登場。シュー生地に濃厚なカスタードクリーム、かぼちゃとホワイトチョコレートを混ぜたクリーム、ミルクジャム入りのパンプキンクリームを交互に絞り、軽い口当たりのシュー生地でサンド。チョコレートのコウモリが何やらジャック オ ランタンの雰囲気を出しています。 |
| ■グランド プレミアム ショートケーキ パンプキン 2,200円 |
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| ジャージー乳の生クリームや、最高級とも言われるタヒチ産バニラビーンズをつかったブリュレなど、通常よりさらに上質な食材をつかったワンランク上のケーキ「グランド プレミアム ショートケーキ」のハロウィンバージョン。かぼちゃのコンポートや優しい甘さのかぼちゃのクリームをつかい、味わい豊かなかぼちゃの魅力を余すとこなく楽しめる一品には、ホテルオリジナルチョコレート「Grande H」でつくる羽根チョコレートがまわりにあしらわれています。 |
| マカロンやロリポップなどもハロウィンっぽい装いで登場。なんだかかわいくて憎めない猫やゴーストもいて、食べるのが勿体ないくらい。 |
| ■ハロウィン マカロン 3個入り 2,000円 ／ 6個入り 4,000円 |
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| ゴーストとハロウィンのシンボルである “ジャック オ ランタン” の形に仕上げた特製マカロンがポイント。白いゴーストと、黒猫など竹炭で黒く仕上げるマカロンにはホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」のガナッシュ、ジャック オ ランタンのマカロンにはかぼちゃとホワイトチョコレートのガナッシュ、グリーンのマカロンにはピスタチオチョコレートのガナッシュをそれぞれサンド。見た目だけでなく味わいにも秋の深まりが感じられそうです。 |
| ■ハロウィン ロリポップ 1,750円 |
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| スティック付きのロリポップチョコレートはお子様へのお土産にいつも大人気。今年はストロベリー、キャラメル、ミルクチョコレートの3種類のフレーバーがミイラ、ジャック オ ランタン、クモの巣に変装したロリポップに詰まっています。 |
| ■ジャック オ ランタン パンプキン ／ スカル 各 4,000円 |
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| ナッツを乗せた3種のマンディアンチョコレートやハロウィンモチーフのチョコレートを、ちょっぴり怖いジャック オ ランタンやスカルの形をしたチョコレートの中に忍ばせた遊び心あふれるスイーツです |
| ■ハロウィン アイシングクッキー 1,500円（1枚）／ 2,000円（小サイズ 4枚セット） |
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優しいバニラ味やココア味のクッキーに、ジャック オ ランタンやゴーストなどハロウィンのキャラクターをデザイン。焼き上げからデコレーションまで1枚ずつハンドメイドでつくり上げるアイシングクッキーのハロウィン版です。 蜘蛛の巣などのモチーフを描いた小サイズのアイシングクッキー4枚セットと、大サイズ1枚入りの2種類で展開します。 ※小サイズ4枚のデザインはランダムでの詰め合わせです。 |
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| コロナ禍を経て、ハロウィンを自宅で、アフタヌーンティーとして楽しむ人も増えたようですね。そんな時重宝するのがホテルメイドのアフタヌーンティーメニューが持ち帰りできる「ハロウィン アフタヌーンティー テイクアウトボックス」。黒い2段の箱を開けた瞬間に笑顔がこぼれそうな、ハロウィンの彩り美しいセットにはホテルメイドのブレッドも入ってにぎやか。さらに今年は先着20名様に、ホームパーティーを盛り上げるバルーンなどのデコレーションプレゼント特典もあります。みんなで楽しいハロウィンパーティーを演出しください |
| ■ハロウィン アフタヌーンティー テイクアウト ボックス （2名様向け） 10,000円 |
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上段：優しい甘さのパンプキンロールをはじめ、ジャック オ ランタンに見立てたなめらかな口当たりのパンプキンプリン、クモの巣をデザインしたピスタチオマカロンなど、オレンジやイエロー、グリーンなど、賑やかなハロウィンスイーツが並びます。 ■パンプキンロール ■チョコレートロール ■パンプキンプリン ■マカロン ■ロリポップ 下段：ホテルのベーカリーチームが焼いた人気のベーコンチーズロールとカレーパン、スコーンとジャムが詰合せに。 ■ベーコンチーズロール ■カレーパン ■プレーンスコーン、抹茶とレーズンのスコーン、いちごジャム デコレーショングッズ：先着20名様への特典。ハロウィンパーティーをより盛り上げるバルーンや壁に吊るす “ガーランド” などのデコレーショングッズをプレゼント。 |
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