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取材・文 佐々木 千恵美 |
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日本をこよなく愛するピエール・エルメ氏がスイーツに限らず日本の素晴らしいものを世界に発信すべく、優れた生産者とコラボレーションした食料品等を扱うブランド『Made n ピエール・エルメ』が、夏こそ楽しみたい！贈り物にも最適な、冷やして美味しいチョコレートスイーツをセレクトし、カフェ限定の冷たいドリンクも揃え展開しています。
日本の夏の名物といえば、冷やし中華に代表されるような冷やしもの。最近ではブリオッシュ、クリームパンなど焼いたスイーツを冷やして食べるおいしさも注目されるようになりましたね。『Made in ピエール・エルメ』の提案は、夏こそあえてチョコレートスイーツ。冷やしておいしいチョコレートスイーツがピックアップされています。ギフトにも最適ですよ。 |
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■チョコレートケーキ ￥3,240
 チョコレートを贅沢に使った濃厚なケーキ。隠し味に厳選した北海道産のこしあんが使用されています。そのため口当たりがなめらかでしっとり。 |
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■チョコレート＆オレンジのパウンドケーキ ￥1,782
厳選されたオレンジのコンフィを贅沢に使ったチョコレート風味のパウンドケーキは、オレンジとビターカカオの上品な香りとマリアージュが魅力。 |
| ボンボンショコラは室温に戻してから食すのがセオリーですが、アイスのように冷たくしても、夏は違った味わいが楽しめそうです。これは試してみなければ！ |
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■チョコレート 5個詰合わせ ￥2,700
◆エクアドル産チョコレートガナッシュ、ビターチョコレートコーティング ◆ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ミルクチョコレートコーティング ◆ピンクグレープフルーツ風味ビターチョコレートガナッシュ、ピンクグレープフルーツ風味のゼリー、ビターチョコレートコーティング ◆パッションフルーツ風味ミルクチョコレートガナッシュ、ミルクチョコレートコーティング ◆ローストアマランサスシード入りベリーズ産チョコレートガナッシュ、ビターチョコレートコーティング |
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■チョコレート 8個詰合わせ ￥4,320
◆エクアドル産チョコレートガナッシュ、ビターチョコレートコーティング ◆ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ミルクチョコレートコーティング ◆ピンクグレープフルーツ風味ビターチョコレートガナッシュ、ピンクグレープフルーツ風味のゼリー、ビターチョコレートコーティング ◆パッションフルーツ風味ミルクチョコレートガナッシュ、ミルクチョコレートコーティング ◆ローストアマランサスシード入りベリーズ産チョコレートガナッシュ、ビターチョコレートコーティング ◆粗く砕いたヘーゼルナッツプラリネ、マジパン、ビターチョコレートコーティング ◆粗く砕いたシベリア杉の実入りプラリネ、ミルクチョコレートコーティング ◆ロングペッパー風味ガナッシュ、ビターチョコレートコーティング |
| お出かけをしたら、カフェ限定メニューの「ココアフロート」で、ひと息つくのはいかがでしょうか。暑さからのクールダウンにもおすすめです。 |
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■ココアフロート テイクアウト ￥918 / イートイン ￥935
カカオの口当たりなめらかで濃厚な風味とスパイシーで奥深いコクを感じられるアイスココアに、北海道産の生乳を使用したバニラのソフトクリームをのせて仕上げた、ちょっとしたデザート感覚のココアフロート。甘さ控えめ後味すっきりなので夏にぴったりです |
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