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取材・文 佐々木 千恵美 |
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昨年春からスタートした青山の本格イタリアンレストラン「IL LUPINO PRIME」（イル・ルピーノ・プライム）が展開するアフタヌーンティーに、再びいちごが主役の季節が巡ってきました。
2月10日からスタートした「Strawberry Afternoon Tea」では、いまが旬のいちごを丸々一粒のせたロールケーキやタルトシュークリームなど、フレッシュないちご感アップのスイーツ6種類＋スコーンと、セイボリーもパワーアップ。同店が誇るUSDAプライムビーフ※のチーズバーガーや、シグネチャーメニューとしても人気の高いモッツアレラのカプレーゼに加えて、ズワイガニのパイなど旬の食材を取り入れ、目も舌も心も喜ぶアフタヌーンティーとなっています。 ドリンクはドイツ生まれの最高ブランド「ロンネフェルト」のティーはじめ、コーヒー各種からお好みで90分間フリーフロー。また、いちごがテーマのフレッシュストロベリーマティーニやノンアルコールモヒートなどのドリンクも別料金でいただけるので、いちご気分度に合わせた午後のひと時を過ごすことができますね。 ※USDAプライムビーフとは：米国農務省（USDA）が認めた、米国内で流通している肉の2％以下に相当する最上級品質の希少なプライムグレードの牛肉です。 |
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| Strawberry Afternoon Tea（イメージセッティング） |
■Strawberry Afternoon Tea（全13種）
 期間：2月10日(土)〜3月下旬 お一人様 平日7,800円 / 土日祝8,800円（税サ込） カクテル1杯セット 平日8,800円 / 土日祝9,800円（税サ込） ＊シャンパン、モクテル可 時間：14:00〜16:00（最終入店） 120分制（お飲み物は90分 L.O.） ※1日10名限定 ※テラス席ではペットご同伴での利用が可能です ご予約：1名様より、電話（03-6804-5661）もしくは以下TableCheckにて。前日17時までに要予約。 https://www.tablecheck.com/shops/il-lupino-prime/reserve |
| Strawberry Afternoon Tea（全13種） |
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■いちごのシュークリーム
真っ赤なひと口大のクッキーシューにフレッシュな苺がかわいらしい。エアリーなシュー生地とカスタードクリームのコク、いちごのジューシーな風味で幸せ気分に。 |
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■パンナコッタ いちごとラズベリーのソース
レストランの人気定番デザート、まろやかでミルキーなパンナコッタの白に、真っ赤ないちごとラズベリーのソースの2層が鮮やか。甘酸っぱいベリーの風味と濃厚なミルクのコンビは普遍的なおいしさ。 |
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■キャラメルのフィナンシェ
小さなクグロフ型で焼いたコクのあるフィナンシェにチョコレートとフリーズドライのベリーがトッピングされ、大人っぽい一品に。 |
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■いちごのタルト
さくっと香ばしいタルトのフィリングにも、フリーズドライのいちごパウダーが隠し味で使われており、トッピングのフレッシュないちごとのコントラストが楽しめる。 |
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■紅茶のババロアといちごのムース
アールグレイの茶葉で風味付けたババロアにいちごのムースを重ねた、優しいハーモニーの中にも茶葉の渋みがアクセントの一品。 |
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■いちごとマスカルポーネのロールケーキ
マスカルポーネチーズのコクとバニラクリームを巻いたロール生地に大粒のいちごを飾った、やさしい味わいのロールケーキ。 |
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■イタリア直送モッツアレラを使ったカプレーゼ
コクのある甘さのアメーラトマトを使った、レストランでも人気のメニューをアフタヌーンティーサイズで。とはいっても、以前より大きいサイズになり、味わいも一層豊かになったのはうれしいですね。 |
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■ズワイガニのサラダ仕立て パイ包み
セイボリーにも旬の食材を取り入れる同店。ズワイガニのほぐしをレッドオニオン等と和えサラダにして、サクッと軽いパイの器に入れた一品 |
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■USDA PRIME BEEFのミニハンバーガー
お店が誇るUSDAプライムビーフのジューシーなパテを使用した、ランチメニューで人気のチーズバーガーのミニサイズ。何度でも食べたくなるミニバーガーです。 |
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■イタリアハムとフォンティナチーズのピンチョス
モルタデッラハム、フォンティナチーズ、オリーブ、サラミ、ドライトマトのピンチョス。ついお酒が飲みたくなる旨味系です。 |
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■サーモン サワークリームのクレープ
そば粉入りのクレープで巻いたサーモン。 |
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■USDA PRIME BEEFとウニ、キャビアのオープンサンド
USDAプライムビーフを使ったもう一品は、ローストビーフにウニとキャビアをトーストにのせた、山と海の宝石が同時に味わえる贅沢な一品。 |
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■自家製スコーン（いちご）
温かい状態でサービスされるスコーンはほろり、しっとりとして風味豊か。ところどころ現れるいちごが甘酸っぱく、隠し味のオレンジが風味を一層ひきたててくれます。 |
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選べるドリンクメニューも充実。
※90分間のフリーフロー ロンネフェルトの紅茶各種、アイスコーヒー、カプチーノ等 |
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| 今回はいちごがテーマとあって、ロンネフェルトのスイートベリーズ（画像左）が特におすすめ。ハイビスカス、リンゴ、ラズベリーをブレンドしたノンカフェインのハーブ＆フルーツティーです。 |
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（左から） フレッシュストロベリーマティーニ（ジンとブランデーがベース） ヴァージンフレッシュストロベリーモヒート（モクテル） シャンパーニュ （シャンパン、カクテル、モクテルは別料金となります） カクテル／シャンパーニュ 1,900円 モクテル 1,600円 ※ドリンクすべて税込・サ別 |
| ところでみなさんは、アフタヌーンティーでは何から手をつけられますか？ なんといっても上段のスイーツからという方も多いと思います。でもこちらイル・ルピーノ・プライムでは、熱々作りたてで運ばれる下段の「USDA PRIME BEEFのミニハンバーガー」から召し上がってください。そのためにはしっかりお腹を空かせてお出かけくださいね。 |
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| USDA PRIME BEEFのミニハンバーガーは、ぜひあたたかいうちにかぶりつきましょう。 |
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