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取材・文 佐々木 千恵美 |
| ハワイ発本格イタリアン「IL LUPINO PRIME」（イル・ルピーノ・プライム）から、今年も夏のアフタヌーンティーメニューが登場しました。6月17日(月)よりスタートした「Tropical Afternoon Tea」は、マンゴー、パイナップルやパッションフルーツといった黄色いトロピカルフルーツとココナッツ、ホワイトチョコレートの白に、ハーブやエディブルフラワーのアクセントがとっても涼しげです。今回はスイーツだけでなく、セイボリーにもマンゴーやパイナップルが使われていて、本国ハワイを感じさせてくれるのも魅力的。オプションのトロピカルなカクテルやモクテルと合わせれば完璧です。 |
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| Tropical Afternoon Tea（2人分のイメージ） |
| ■Tropical Afternoon Tea（全12種） |
期間：6月17日(月)〜8月末日
 お一人様 平日7,091円 / 土日祝8,000円（税込・サ別） カクテル1杯セット 平日8,000円 / 土日祝8,909円（税込・サ別）＊シャンパン、モクテル可 14:00〜16:00（最終入店） 120分制（お飲み物は90分 L.O.） ※1日10名限定 ※テラス席ではペットご同伴での利用が可能です ＊予約は、1名様より電話（03-6804-5661）もしくは以下TableCheckにて。前日17時までに要予約。 https://www.tablecheck.com/shops/il-lupino-prime/reserve |
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ティースタンドの上段にスイーツ5種と下段にセイボリー6種が並べられ、バスケットにあたたかいスコーンが１種類。
今回注目のスイーツはマンゴーパッションパフェ。マンゴープリンとパッションマンゴーアイス、フレッシュマンゴーを合わせた贅沢な味わいは、アイスがとけてしまう前に、運ばれたらすぐにいただきたい一品。 セイボリーでは定番のUSDAプライムビーフのミニバーガーはもちろん、マンゴーとズワイガニのキャビア添え、焼きパインとローストビーフというフルーツを組み合わせた2品が登場。お肉が自慢のレストランだけに、焼き立て作りたてのミニバーガーは真っ先に食べるのがおすすめ。となるとパフェとどちらを先にとるか迷ってしまいそう。どれも出来立てがいいことに違いないので、ぜひ迷いながらも直感で楽しんでください。 |
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■トロピカルフルーツのココナッツロールケーキ
塗したココナッツとホワイトチョコレートが側面の生地にしみ込んで固まった食感がアクセント。中のクリームのふんわり感とフレッシュフルーツをひきたてます。 |
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■マンゴープリンのパフェ
なめらかで甘酸っぱいアイスとホイップクリーム、プリンとフレッシュマンゴー果肉がみずみずしい。 |
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■ナポリ名物ババ パッションフルーツ
パッションフルーツのきりっとした酸味が夏にぴったり。ナポリ伝統のシロップをしみ込ませた球状のババとのハーモニーが楽しめる、目にも爽やかなグラススイーツ。 |
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■ホワイトチョコとレモンタルト
きゅんと酸っぱいレモンクリームとミルキーなホワイトチョコレートの爽やかなタルト。 |
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■マンゴーのパンケーキ
シンプルな組み合わせですが、やさしい口当たりにほっとするパンケーキです。 |
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■イタリア直送モッツァレラを使ったカプレーゼ
アメーラトマトの濃厚な甘さがミルキーなモッツァレラ、生ハムと絶妙なバランスの定番一品 |
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■USDA PRIME BEEFのミニハンバーガー
何度食べても飽きのこない、安定のおいしさ。 ※USDAプライムビーフとは：米国農務省（USDA）が認めた、米国内で流通している肉の2%以下に相当する最上級品質の希少なプライムグレードの牛肉です |
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■サーモン アボガド イクラのカナッペ
ちょっとうれしい定番の組み合わせ。 |
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■焼きパインとローストビーフ
これぞハワイな、厚切りの肉のおいしさをひきたてる焼きパインがいい感じです。 |
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■マンゴーとズワイガニのキャビア添え
マンゴーのふくよかな甘みと海の塩を含んだ幸が見事なマッチング。 |
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| ■オリーブ ピクルス盛り |
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■マカダミアンナッツとパイナップルのスコーン
テーマごとにフレーバーが入れ替わる特製のスコーンにもハワイを連想させる素材が入り、何もつけなくてもトロピカル気分に。 |
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ドリンクは高級ホテル等でもおなじみのドイツ「ロンネフェルト」の紅茶各種、コーヒー各種から選べる90分間フリーフロー。 （シャンパン、カクテル、モクテルは別料金となります） 今回のテーマに合わせたスペシャルなカクテルやモクテルにもパイナップルやパッションフルーツを使ったトロピカルフルーティーなメニューが登場します。 バーテンダーが丁寧に仕上げる美しい１杯をぜひお試しあれ！ |
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