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| 取材・文 佐々木 千恵美 |
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昨年渋谷に初上陸した時から話題となったアメリカ・カリフォルニア発、全米で大人気のスムージー・ジュース専門店「Jamba（ジャンバ）」。
その後も南町田や横浜など、続々と店舗を増やしてきましたが、この6月15日、東京駅直結のグランスタ丸の内に、食事やスイーツも提供する新店舗がオープン。世界のJamba初となるデリカフェ「Jamba Kitchen Labo GRANSTA MARUNOUCHI」が誕生しました。 |
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| JR東京駅、地下丸の内中央改札外のグランスタ丸の内にオープン。 |
| 1990年にカリフォルニアで創業したJambaは、フローズンの果物・野菜や濃縮100％ジュースを使用したジュースやスムージーを提供し、世界中で愛される専門店(※1)。合成着色料・合成香料・人工甘味料・果糖ブドウ糖液糖は使わず、自然なものにこだわったナチュラルでヘルシーなライフスタイルに寄り添うブランドです。 |
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(※1) アメリカにおけるスムージー・ジュース専門店内での店舗数がNo2 （2021年6月時点） |
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2010年に初の海外店舗となる韓国1号店を出店後、次々とアメリカを飛び出し、全世界に870店舗以上を展開、2020年には ‘Jambaのある生活’ をテーマに日本での展開が始まりました。
国内で5店舗目となる東京駅のJambaはKitchen Laboと名の付く通り、ジュース、スムージーだけでなく、食事やスイーツも楽しめるのが魅力。なんと、このような店舗は創業地アメリカにもなく、全世界で初めての業態。つまり日本のデリやスイーツメニューは他の国では今のところ食べられないのです。 メニュー開発にあたっては、ナチュラル・ヘルシー・ポップをコンセプトに、看板商品であるジュースやスムージーの色と連動するよう考えられたとのこと。 スムージーのイメージそのままにポップでカラフルなワントーンサラダ5種（RED、YELLOW、GREEN、BROWN、WHITE 999円〜）や、ノーマル、ヴィーガン、グルテンフリーなどを自分の好みで選べるデリプレート、ドリンク、スイーツが、それぞれのシーンに合わせて多数揃います。 テイクアウトはもちろんですが、電源付きカフェスペースも充実しているので朝食やテレワークなど、その場で元気をチャージするのも良しですね。 |
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| グリーンを基調とした店内にはイートイン42席。カウンター側には電源付きの席も。 |
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| 壁の絵もポップでカラフル。 |
| ※価格はすべて税込。メニュー内容、価格は変更になる場合があります。店頭では、全品テイクアウト可能。タンブラー・マグカップ等の物販も用意されています。 |
| ＜セットメニュー＞ |
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●平日モーニングセット（8:00〜11:00） パン（ベーグル or 全粒粉パン）＋スプレッド2種＋ドリンク（コーヒー or ティー）600円 パン（ベーグル or 全粒粉パン）＋スプレッド2種＋スムージー（Sサイズ）800円 ●デリプレート（11:00〜16:00 ※当分は閉店近くまで販売を予定） ★世界初 もち米いり玄米＋メインデリ1種＋サブデリ3種＋ドリンク（コーヒー or ティー） 1,200円 ＋300円でスープ付き |
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画像はプロテインプレート（メイン:鶏むね肉のソテー、サブデリ3種固定-グリルドキャロット-グリルド野菜-ビーツとケールのマリネ）とコーヒー 他に野菜のデリプレート（メイン:たかきびと豆腐のハンバーグ、サブデリ3種固定-グリルドキャロット-グリルド野菜-ビーツとケールのマリネ）とドリンクのデリプレートもあります。 |
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タンパク質豊富なデリプレートにも、野菜オンリーにも、自分にとってベストなヘルシーメニューをカスタマイズできるのがうれしい。しっかりとボリュームもあり、見た目にも身体にもグッドバランスのワンプレートです。 ※開店から一定期間は、選べる2種のメインデリ＆ソースとして展開。今後全11種にむけて増やしていく予定とのこと。 |
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●ホリデーブランチ（8:00〜13:00） パン＋ワントーンサラダ（ハーフ）＋サブデリ2種＋スムージー（Sサイズ） 1,500円 週末、皇居の御濠沿いをお散歩、ランニングの後にいかが？ 心身のリフレッシュにもぴったりなブランチです。 |
| ＜SALAD＞ 全5種／999円〜 ★日本初 |
| 洋服を選ぶように、サラダをその日の気分で食べたいカラーを選ぶのも楽しい。 |
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| Jambaらしいナチュラル・ヘルシー・ポップを体現したカラフルな RED、YELLOW、GREEN、BROWN、WHITEの5種。野菜とフルーツの組み合わせがクセになる、それぞれにあわせたドレッシングでどうぞ。 |
| ＜SANDWICH＞ 全6種／550円〜 ★日本初 |
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ラップサンド、ベーグル、オープンサンド、コールドサンドなど、テイクアウトで手に持って食べやすく、パンのバラエティも楽しいラインナップ。 画像は左手前；ピービー＆バナナのオープンサンド580円〜 右手前：たっぷりキャロットラペのベジサンド650円〜 左奥：メキシカンチーズラップサンド580円〜 ピービー＆バナナとはピーナッツバターとバナナの組み合わせ。アメリカでは定番のピーナッツバターと果物は相性抜群！ 一度食べたら病みつきになりますよ。 |
| ＜SWEETS＞ 全7種／380円〜 ★日本初 |
| パナデリア的に注目したいのがスイーツ。トレンドを取り入れつつグルテンフリーに仕上げたバスク風チーズケーキや、フルーツを使ったスイーツが多いのもJamba流。 |
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画像奥：グルテンフリーバスク風チーズケーキ580円〜 手前右：マンゴーとパッションのプリン480円〜 手前左：チェリーココアケーキ480円〜 他にバナナとドライフルーツのグラノーラクッキー、キャロットケーキなど、ティータイムのカフェ利用にもおすすめのラインナップ。 小麦粉の代わりに米粉を使ったグルテンフリーバスク風チーズケーキは、焼き目がしっかり分厚く中がしっとり、コクがあるのに軽い口当たり。 |
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＜SMOOTHIE＞ 全12種＋季節限定1種＝スイカ／550円〜
＜JUICE＞ 全6種／610円〜 ★新メニュー追加 ＜SHOT＞ 全2種／390円〜 ★日本初 |
| 何といってもJambaといえばスムージー＆ジュース。こちらも新メニューや日本初のメニューが登場しています。 |
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| 日本オリジナルメニュー「ソライロ・コージー」に注目が集まりますが、アメリカと同じ味「マンゴー・ア・ゴーゴー」をまずは召し上がってみて！ |
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| 新メニューの「キューカンバ―オレンジクーラー」はきゅうりとオレンジのミックスジュース。きゅうりの清涼感がこれからの季節にうれしい。 |
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| アメリカでエナジーチャージの定番「ジンジャーオレンジカイエン」ショットが日本初登場。これは効き目がありそう！ |
| ＜COFFEE/LATTE/TEA/ORIGINAL＞ 全9種／390円〜 ★日本初 |
| 日本初となるJambaオリジナルブレンドコーヒーが登場。しっかりとしたコクと、甘い香りが特徴の味わいで、ラテのミルクは豆乳・オーツミルク・アーモンドミルクなど、自分のナチュラルを選べるプラントベースも用意されています。 |
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| スイーツと一緒にオリジナルブレンドのラテはいかが？ |
| また、コーヒー豆は持続可能性のための森林や生態系保全、農薬規制や生産者の労働環境など厳しい基準をクリアした、レインフォレスト・アライアンス(※2)認証農園で栽培されたコーヒー豆を100％使用しています。 |
| (※2) レインフォレスト・アライアンスとは：熱帯雨林の保護と維持を目的に1987年に設立された国際的な非営利団体。自然を保護し農業生産者と林業コミュニティのため、社会と市場の力を活用し、より持続可能な世界を創ることを使命としています。レインフォレスト・アライアンス認証農園産の製品を選ぶことで、自然を守りながら、農園主や農業労働者をサポートすることができます。 |
| 「Jamba Kitchen Labo GRANSTA MARUNOUCHI」は、お客さまとJambaを繋ぐLabo（ラボ）の役割もあります。お客さまとのコミュニケーションの中で新たなメニュー開発が生まれる場に。そんな想いも込められた世界初のJambaスタイルが、今後日本から広がっていくことを期待しましょう。 |
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