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| 取材・文 佐々木 千恵美 |
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ガストン・ルノートル氏によって創業されたフランス最高峰のメゾンのひとつ「LENÔTRE ＜ルノートル＞」。日本では銀座三越に店舗を構え、ガトーやケイク、ショコラなどを展開している同ブランドが、2023年バレンタインの特別なショコラを発表しました。
テーマは「L'Amour en Rose（薔薇色の愛）」 大事なあの人へ、そしていつも頑張っている自分へ。 いつもは言えない思いや気持ちを薔薇で彩られたショコラにのせて。 1年に一度想いを伝える日に、そんな人の背中を押してくれるショコラが揃います。 |
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| 「L'Amour en Rose」を表現したロマンチックなイラストデザイン。パッケージには薔薇やハートが華やかに彩られています。 |
| 今回は「香り」と「スパイス」の魅惑的な世界へ誘う新作5種を含んだ定番ボンボンショコラとの詰め合わせが3種類。新作が加わった通年販売のアソートが3種類。他にイチゴやユズ、パッションフルーツのフレッシュな味わいに華やかな色合いが楽しいロゴ入りキューブ型チョコレート「キューブ・ルノートル」などが装い新たに登場します。 |
| L'Amour en Rose |
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販売期間：2023年1月17日（火）～2023年2月14日（火） ＊商品により展開期間が異なります。 店舗のほか、バレンタイン催事会場、オンラインストアにて販売します。 |
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まずはナッツやフルーツとスパイスの香りを組み合わせた新作5種類を紹介します。香りの掛け算を想像しただけでうっとり。聞いたことのないスパイスにもわくわくしますね。
■Gianduja Tonka ジャンドゥージャ・トンカ 風味豊かなヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネに、ヴァニラやココナッツのような魅惑的な香りのトンカ豆を合わせ、ダークチョコレートでコーティングしたクセになる甘やかな香りです。 ■Coriandre et Citron Vert コリアンダー＆シトロン・ヴェール ザクザクとした食感のヘーゼルナッツのプラリネに奥深い風味のコリアンダーシードと、軽やかな香りのライムエッセンスを合せてミルクチョコレートでコーティングした異国情緒漂うエキゾチックな味わいです。 ■Poivre Cubèbe ポワーヴル・クベバ ダークチョコレートガナッシュにシナモンやクローブのように奥深くスパイシーな風味のクベバ・ペッパーを合わせ、ダークチョコレートでコーティングしたシェフの遊び心あふれた一粒です。 ■Orange et Cannelle オランジュ＆カネル ミルクチョコレートガナッシュに爽やかな酸味のオレンジピューレと、クセになる味わいのオレンジコンフィ、シナモンを合わせ、ミルクチョコレートでコーティングした、オレンジとシナモンが織りなす魅惑的な味わいです。 ■Framboise Timut フランボワーズ・ティミュット ダークチョコレートガナッシュに上品な酸味のフランボワーズとシトラスや山椒のような爽やかな風味のティミュット・ペッパーを合わせ、ダークチョコレートでコーティングした、ジューシーな味わいです。 |
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| ※下の各アソート内容のうち明るい赤字が新作です。 |
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| Amour Assort アムールアソート6個入 ￥2,916 |
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コリアンダー＆シトロン・ヴェール、ジャンドゥージャ・トンカ、オランジュ＆カネル、フランボワーズ・ティミュット、ポワーヴル・クベバ、 ルノートル・ピスターシュ 各1個
新作ショコラ全5種とスペシャリテの1種の詰まった愛のアソート。 |
| Pralinés Assort プラリネアソート6個入 ￥2,916 |
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コリアンダー＆シトロン・ヴェール、ジャンドゥージャ・トンカ、 ノワゼット、アマンド＆ノワゼット、ルノートル・ピスターシュ、アマンド＆フリュイ・セック 各1個
プラリネ好きをも唸らせる、こだわりの製法でつくられる香り高いプラリネ、新作2種類を含む6種類の限定アソート。 |
| Ganaches Assort ガナッシュアソート8個入 ￥3,780 |
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オランジュ＆カネル、フランボワーズ・ティミュット、ポワーヴル・クベバ、 ショコラ・オ・レ＆プラリネ、カフェ・デュ・グアテマラ、マダガスカル＆ミエル・ドゥ・ライチ、フリュイ・ドゥ・ラ・パッション、キャラメル・フルール・ドゥ・セル 各1個
創業時から受け継がれる繊細な味わいのガナッシュの、新作3種類を含む8種類の限定アソート。 |
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| また、通年販売のボンボンショコラ詰め合わせは、バレンタインからパッケージと詰め合わせ内容が一新されます。2023年はボンボンの味わいと合わせた新しいカラーリングのデザインになります。プラリネとガナッシュを組み合わせたこちらのアソートにも、5種類の新作がいくつかちりばめられているので、詰合せの個数やなどお好みに合わせてお選びください。 |
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| Pralinés & Ganaches Assort プラリネ・ガナッシュアソート4個入 ￥2,160 |
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フランボワーズ・ティミュット、 ノワゼット、ルノートル・ピスターシュ、ショコラ・オ・レ＆プラリネ各 1個
新作1種類と芳醇なピスタチオプラリネの「ルノートル・ピスターシュ」など4種のアソート。 |
| Pralinés & Ganaches Assort プラリネ・ガナッシュアソート8個入 ￥3,780 |
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コリアンダー＆シトロン・ヴェール、オランジュ＆カネル、ポワーヴル・クベバ、 ピニョン・ドゥ・パン＆ノワゼット、アマンド＆ノワゼット、ルノートル・ピスターシュ、ジャンドゥージャ＆ユズ、フリュイ・ドゥ・ラ・パッション 各1個
「ポワーヴル・クベバ」など新作3種類と、定番の「ルノートル・ピスターシュ」などを詰め合わせた、繊細で上品な風味を奏でる8種のアソートをお楽しみください。 |
| Pralinés & Ganaches Assort プラリネ・ガナッシュアソート12個入 ￥5,400 |
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コリアンダー＆シトロン・ヴェール、オランジュ＆カネル、フランボワーズ・ティミュット、 ピニョン・ドゥ・パン＆ノワゼット、アマンド＆ノワゼット、ノワゼット、アマンド＆フリュイ・セック、ルノートル・ピスターシュ、マダガスカル＆ミエル・ドゥ・ライチ、ショコラ・オ・レ＆プラリネ、カフェ・デュ・グアテマラ、キャラメル・フルール・ドゥ・セル 各1個
「コリアンダー＆シトロン・ヴェール」など新作3種類に加え、定番の「ルノートル・ピスターシュ」など、ルノートルのチョコレートを存分に味わえる12種の贅沢なアソート。 |
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| キューブ型の5面にLENÔTREのロゴを刻印した斬新なフォルムのチョコレート。定番の「キューブ・ノワール」にフルーツ3種類の華やかな色を加えて４種類が揃った、ルノートルらしさ溢れるCubes Lenôtre のアソートは2種類。 |
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| Cubes Lenôtre キューブ・ルノートル3個入 ￥1,836 |
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キューブ・フレーズ、キューブ・パッション、キューブ・ユズ 各1個
赤いチョコレートでイチゴピューレを閉じ込めた心地よい酸味の「キューブ・フレーズ」と、パッションフルーツのほどよい酸味がクセになる「キューブ・パッション」、爽やかなユズのガナッシュが特長の「キューブ・ユズ」の３種類をアソート。華やかな色合いが楽しさを演出してくれます。 |
| Cubes Lenôtre キューブ・ルノートル5個入 ￥2,808 |
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キューブ・フレーズ2個 / キューブ・パッション、キューブ・ユズ、キューブ・ノワール 各1個
日本のために開発された色鮮やかな赤いチョコレートでイチゴピューレを閉じ込めた心地よい酸味の「キューブ・フレーズ」、爽やかなユズのガナッシュが特長の「キューブ・ユズ」、パッションフルーツのほどよい酸味がクセになる「キューブ・パッション」、定番のダークチョコレートガナッシュの「キューブ・ノワール」の4種類5個入りアソート。フルーツのキューブ型チョコレートが華やかさを添えてくれます。 |
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| ボンボンショコラ以外にも贈り物にぴったりのチョコレート菓子が登場します。香りチョコレートを使ったルノートルならではのパリのエスプリ感じるチョコレート焼き菓子はいかがですか？ |
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| Crêpe Lenôtre クレープ ルノートル 4本入 ￥1,080 |
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| 繊細なクレープ生地を香り高いチョコレートでコーティング。ダークチョコレートフレーバーとミルクチョコレートフレーバーの2種を詰め合わせた、ルノートルのショコラを軽やかに楽しめる一品。 |
| Mon Gâteau au Chocolat モン ガトーショコラ 4個入 ￥1,728 |
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| くちどけのよい2種のクーベルチュールチョコレートを合わせた、しっとりと濃厚なガトーショコラ。フランスの塩「ゲランド」とキャラメルを合わせた濃厚でコク深い味わいが楽しめます。 |
| その他、詳しいボンボンショコラの内容などは、公式webサイトをご覧ください（2023年1月6日アップ予定） |
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