1977年にフランスで創業、類まれなショコラのクリエイターであり、M.O.F.(フランス国 家最優秀職人章)ショコラティエ部門の称号を持つシェフ・パティシエ・ショコラティエ、 ニコラ・クロワゾー氏が率いるラ・メゾン・デュ・ショコラは、2024年オータムコレクションを９月中旬より各店舗及びオンラインブティックにて発売中です。 限定のカボチャの種のプラリネと６種の定番のレシピを収めた「コフレ オータム」と、ゲランド塩をほんのり利かせたアーモンド＆コーンのミルクプラリネのブシェ「ブシェ オータム」は、秋の気配を感じさせる濃厚な味わいが特徴です。

【オータムコレクション】

■「コフレ オータム」

商品名：コフレ オータム 発売日：2024年9月中旬 価格：6,696円 内容：限定のカボチャの種のプラリネ グレン ドゥ クルジュ４粒と、定番のレシピ クリスタル、アンダルシア、ボエーム、アコソンボ、シルビア、カラカス各２粒、計16粒を限定デザインのギフトボックスに収めた詰合せ。

■「ブシェ オータム」

商品名：ブシェ オータム 発売日：2024年9月中旬 価格：3,780円 内容：ゲランド塩をほんのり利かせたアーモンド＆コーンのミルクプラリネのブシェ。

また、香り豊かなマロンをふんだんに使用した限定スイーツ「パルフェ モンブラン」、「エ クレール モンブラン」、「ファッソン モンブラン」も期間限定で販売中です。 季節の移ろいを感じられるこの時期限定の味わいを、ぜひラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にてお楽しみください。

【限定スイーツ】

■「パルフェ モンブラン」

マロンのクリームとコンフィ、ショコラアイスに、シャンティー、シナモン風味のメレンゲ、カシスソースを合せたパフェ。甘味のある濃厚なマロンとショコラアイスが、まろやかなクリームと甘酸っぱいカシスと調和し、メレンゲ食感と風味のアクセントに。マロンの風味を楽しむ秋らしい濃厚な味わい。

商品名：パルフェ モンブラン 販売期間・店舗： 2024年9月30日（月）まで丸の内店、六本木ヒルズ店限定にて販売中。 価格：1,815円

■「エクレール モンブラン」

ラム酒入りのマロンクリームをたっぷり詰め、トップには洋ナシ風味のマロンクリームを絞りマロンのコンフィを飾ったエクレー ル。

商品名：エクレール モンブラン 販売期間・店舗： 2024年10月22日（火）まで丸の内店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、横浜タカシマヤ店、梅田阪急店限定にて販売中。 ※梅田阪急店は10月29日（火）までの販売 価格：972円

■「ファッソン モンブラン」

ラム酒の香る濃厚なマロンクリームをたっぷり纏い、トップにマロンコンフィをあしらった限定アントゥルメ。 アーモンドのビスキュイに、バニラ風味のクレームブリュレと濃厚なダークチョコレートムースが、滑らかなマロンクリームと奏でるハーモニーをお楽しみください。

商品名：ファッソン モンブラン 販売期間・店舗： 2024年9月中旬頃までの予定で、丸の内店、 松屋銀座店、六本木ヒルズ店、横浜タカシマヤ店、梅田阪急店限定にて販売中。 価格：918円

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