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| 取材・文 佐々木 千恵美 |
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令和元年に誕生した岡山県産のブランドいちご「晴苺（はれいちご）」を使ったスイーツフェアが始まりました。今年も都内の3つのカフェやショップで、パフェやケーキ、フルーツサンド等が2月1日(水)〜3月4日(土)までの期間限定の展開となります。
岡山県といえば、白桃やぶどうなど高級フルーツの産地として、国内トップクラスの知名度と生産量を誇るくだもの大国。白桃やぶどうは夏から秋が旬ですが、冬から春にかけて近年力を入れている果物が、岡山が培ってきた果物栽培技術と日照量の多い地をいかし、美しい色と形、濃厚な甘さと香り、艶のある赤い果皮と果肉で、それを引き立てるバランスの良い酸味を持つ「晴苺」なのです。 |
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| 東京に出荷される晴苺はとにかく大きくて立派。化粧箱のデザインもかわいい。新橋のとっとりおかやま新橋館でも期間、数量限定で扱いがある。 |
「晴苺」は例えば「とちおとめ」や「あまおう」のような品種名ではなく
 ・岡山県ブランドいちご研究会会員が、県が作成したマニュアルに基づき、生産した果実であること。 ・県がブランドいちごとして指定した品種であること。 ・県から「晴苺」の名称の使用許諾を受けたものであること。 ※「晴苺」は県の登録商標であり、使用する場合は県の使用許諾を受けなければならない。 といった厳しい条件をクリアした苺だけに許される最高級のブランド。品質や味に間違いのないという証になるんですね。この時伺った指定品種はビタミンCが豊富な「おいCベリー」でした。魅力の詰まった品種な半面とても栽培が難しいそうです。 2月は各地でいちごスイーツが盛んな時期ですが、デビューから4年の「晴苺」はまだまだ出荷数が少なく、都内で味わえるのはとてもレア。この機会にぜひ、くだもの王国おかやまの冬〜春の絶品「晴苺」を使ったスイーツをご堪能あれ！ |
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■ももてなし家 (とっとりおかやま新橋館内)
新橋駅すぐそばのアンテナショップ、とっとり・おかやま新橋館2階の「ビストロカフェももてなし家」でいただけるのは「晴苺のパフェ2023」。 |
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■晴苺のパフェ2023 (税込) 2,023円
提供期間：2/1(水) 〜2/28(火) 限定20食/日 場所：東京都港区新橋 1-1-7 新橋センタープレイス とっとり・おかやま新橋館2階 TEL：03-6280-6475 https://www.instagram.com/momotenashiya/ |
| 底から晴苺のジャム。ゼリー、いちごのレアチーズ、スポンジ、生クリーム、いちごのアイスクリーム、トップには晴苺をたっぷり6粒のせた、見た目も鮮やかでスペシャルなパフェ。晴苺のバランスの良い味わいを生かした甘さ構成で、さっぱりしたいちごのアイスクリームからレアチーズの濃厚さへと味の変化が楽しめます。年号と同じお値段も楽しい。 |
| ももてなし家では他にテイクアウトできる晴苺スイーツ3品を同時に数量限定で展開します。 |
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■晴苺のタルト 1,600円
ももてなし家自慢のアーモンドプードルのパイ生地に、カスタードクリーム、晴苺をたくさん乗せたリッチなタルト。 ＊テイクアウト可能 |
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■晴苺のチーズケーキ 980円
クッキーの土台にレアチーズ、いちご、いちごアイス。ももてなし家自慢のレアチーズプレート。 ＊テイクアウト可能（但しアイスはつきません） |
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■晴苺のぜんざい 500円
温かいぜんざいにいちごの甘酸っぱさがあいます。寒い日にぜひ！ ＊テイクアウト可能 |
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■フォーシーズンズカフェ
東京メトロ東西線、西葛西駅南口から徒歩2分の位置にある、季節の新鮮なフルーツをふんだんに使用したパフェや焼きたてワッフルを提供する「フォーシーズンズカフェ」からは、甘さ控えめの上質な生クリームを贅沢に使い、ふんわりスポンジ生地、自家製苺ソースと合わせた、晴苺が主役の「晴苺のショートケーキ」が登場します。 |
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■晴苺のショートケーキ (税込) 790円
提供期間：2/2(木) 〜2/7(火) 6日間 限定30食/日 ※終了しました。 場所：東京都江戸川区西葛西6-5-12 TEL：03-3689-1173 https://www.instagram.com/four_seasons_cafe_official/?hl=ja |
| フレッシュフルーツのスイーツが自慢のお店だけに、晴苺の見せ方やカットにも注目です。カップに入ったスタイルは、スプーンですくってちょうどいい食感に仕立ててあります。 |
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■イマノフルーツファクトリー
1952年創業、日本橋茅場町の老舗果物店「イマノフルーツファクトリー」ではフルーツに合わせて作られたバタークリームと存在感ある大粒の晴苺をはさんだ「晴苺のサンド」が今年も登場します。果物屋ならではのフレッシュ感あふれるおいしさを手土産に、ご家庭で楽しんでみてはいかがでしょうか。 |
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■晴苺のサンド （税込）860円
提供期間：2/27(月) 〜3/4(土) 6日間 30食/日 場所：東京都中央区日本橋茅場町 1-4-7 TEL：03-3666-0747 https://www.instagram.com/imano_fruitsfactory/ |
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