取材・文　佐々木 千恵美

2019年に開業したThe Okura Tokyoは、東京メトロの新駅「虎ノ門ヒルズ」からもすぐ、都心にありながら大使館が立ち並ぶ閑静なエリアにそびえるラグジュアリーなホテル。 オークラ プレステージタワーの最上階 41階には、東京を一望できるスターライトという、素敵なバーラウンジがあるのですが、日中はアフタヌーンティーが楽しめるのをご存知でしょうか？

バーラウンジ スターライト

開業時から2か月ごとに内容を変えて、日本の四季をテーマに季節のスイーツ、フルーツを組み合わせた彩り豊かなセットに、ホテル厳選の紅茶やハーブティー、そしてプレミアムなコーヒーを選べるデザートセット「Patissier's Table」が、2周年を機に名前を新たに「Starlight Afternoon Tea 〜Patissier's Table〜」と改められました。ホテルのアフタヌーンティーが好きな方にとっては、とても分かりやすく、気持ちも高まるネーミングですね。 さらに10月31日までの期間限定ではありますが、いつもよりお得な開業2周年記念の特別価格に設定されています。この機会に、地上190ｍの日本の空と景色、季節のオリジナルアフタヌーンティーを体感しに訪れてはいかがでしょうか。 今や午後のホテルの華ともいえるアフタヌーンティー。日本では様々なスイーツやセイボリーをそれぞれの見せ方、テーマ、表現で華やかなスタイルにして楽しませてくれますね。The Okura Tokyoのテーマは日本の四季。ホテルならではの選りすぐりの旬の味わいと、四季それぞれを物語るスイーツの両方を多彩に表現し、心落ち着くひとときを提供します。 主な内容は、季節のフルーツを使ったオリジナルモクテル（アペリティフ）、スイーツ、セイボリー、アシエットデセールにセレクションティーがセット。これにプレミアムなコーヒー「パナマ ゲイシャ」や「ブルーマウンテンNo.1」を選べるバリエーションも用意されています。

9月〜10月のStarlight Afternoon Tea フルーツ、セイボリーなどはその日によって変わります。

席に着くと、早速モクテルが供されます。 この日は旬の巨峰を使ったもの。グラスの縁の粉砂糖が唇に触れてやさしい飲みごこちに。

季節のオリジナルモクテルは巨峰ジュースがベース。ティーは時間内で種類を変えてオーダーすることもできる。

セレクションティーには紅茶はもちろん、カフェインレスのルイボスやハーブティーもあります。ポットサービスなので、色や香りを十分に楽しめますよ。ルイボス アセロラクランベリー「眠れる森の美女」なんてネーミングにドキッとしながら選ぶのもいいですね。 ＊スターライト セレクションティー 　・オークラオリジナル ブレンドコーヒー 　　　　または 　・スターライト セレクションティー スターライト セレクションティーはベッジュマン＆バートン社の5種類が用意されています。

Flavored Tea（フレーバーティー)

・リュクスリー / ホテルオークラオリジナルブレンド 　メープルシロップと栗の甘い香りのフレーバーティー。 ・アールグレイフィネスト / アールグレイの王様 　厳選された中国茶とベルガモットにホワイトチップを加え、さらに洗練されたアールグレイです。

Black Tea（ブラックティー）

・デイブレイク / 琥珀色のひと時 　セイロン＆アッサム＆ダージリンのブレンド。深みのある紅茶です。

Rooibos Tea（ルイボスティー）

・ルイボス アセロラクランベリー / 眠れる森の美女 　アセロラ、クランベリーの爽やかな香りが印象的。

Herbal Tea（ハーブティー）

・オー ド フリュイ ヴェルジェ / 果物の天国 　ハイビスカスの花びら、野イチゴの実、オレンジ、リンゴ、キンセンカの花びらで作ったハーブティー。

そしてアフタヌーンティーのプレート、 モン・ファヴォリ が登場します。 こちらでは3段ティースタンドではないですが、高さのあるケーキスタンドに、さらに小皿などを組み合わせ、ケーキやグラススイーツ、季節の果物がセットされた器使いがおしゃれ。 四角いプレートには出来立てのセイボリーが上品に盛り付けられています。熱々のうちにセイボリーからいただくか、スイーツを堪能してから塩味に行くか悩みますね。

モン・ファヴォリ（写真は2名分となります）

苺とライチのムース アーモンドサブレとともに サクサクのサブレにシュワッとくちどけの良いムース

アロエのコンポートとマンゴーのプリン ココナッツの泡添え アロエのつるっとした食感がアクセントのなめらかなマンゴープリン

季節のフルーツ この日は梨といちじくでした

国産グリーンレモンと自家製プラリネのプティガトー レモンの爽やかな酸味が印象的

一口サイズのアクセント 日替わりプティバーガー トマトのバンズにジューシーな牛肉の存在感がすごい

一息ついたところで、アシエットデセールが運ばれてきました。Patissier's Tableと名打つだけあり、Starlight Afternoon Teaのハイライトです。 今回は秋の味覚である葡萄、栗、芋を一皿に表現した、シックで贅沢なデセール。甘味の乗ったなると金時芋のクリームリングに、実りもののスイーツをあしらったもの。モミジの葉が雰囲気を一層醸し出しています。

旬のアシエットデセール 徳島県産なると金時芋のクリーム 渋皮付き国産栗とざくろと巨峰のシャーベット添え

窓の向こうに広がる美しい秋景色とともに贅沢なアフタヌーンティーをご堪能ください。

■開業2周年記念　Starlight Afternoon Tea 期間：2021年9月12日（日）〜10月31日（日） 会場：オークラ プレステージタワー 41階 価格：期間限定　\4,500（消費税込）（通常料金 \5,600）

また、コーヒー愛好家の方には、Starlight Afternoon Teaを、スペシャリティーコーヒーとともに楽しめるプレミアムメニューが用意されています。こちらも開業2周年を記念した特別料金でいただくことができます。2種類のスペシャリティーコーヒーよりお選びください。

Premium Patissier's Table Panama〈パナマ ゲイシャコーヒーとのセット〉 　\6,500（通常料金 \7,600） Premium Patissier's Table Jamaica〈ジャマイカブルーマウンテンNo.1とのセット〉 　\5,500（通常料金 \6,600）

スペシャリティーコーヒーのコース（イメージ）

ホテルWebサイト：https://theokuratokyo.jp/ スターライト：https://theokuratokyo.jp/letter/news/starlight-recommend/ ご予約・お問い合わせ：TEL:(03)3505-6075

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