フィナンシェ 日本には昭和の初めに伝わったということです。卵白だけの生地に焦がしバターでコクを出しているお菓子。フィナンシェの型が金の延べ棒に似ているために、この名前がついた事は有名ですよね。

ア・ポワン 東京都八王子市追分町２３−１５ フィナンシェ　￥１８０ とてもしっとりしていて、口溶けが良い。後味にバターの風味が残ります。	アン・プチ・パケ 神奈川県横浜市青葉区みすずが丘１９−１ フィナンシェ　￥１５０ とてもしっとりした生地は、もちっとした食感にも感じる。	オーベックファン 埼玉県川口市戸塚鋏町３５−２４ フィナンシェ　￥１８０ 焦がしバターの風味が良く、ブラウンシュガーのコクがでている。
クープ・ド・キュール 東京都練馬区関町北１−２３−２ フィナンシェ　￥１３０ アーモンドプードルの風味が効いていて、まわりはカリッとしています。	サロン・ド・ペリニョン 東京都江東区富岡１−１３−１１ フィナンシェ　￥１５０ アマレットの風味が効いている。	サンルイ島 神奈川県三浦郡葉山町一色６８５ フィナンシェ　￥１５０ オレンジの香りが良く、さわやかに仕上がっています。
シェ・カジワラ 長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢４−２ フィナンシェ　￥１４０ ほっくりした素朴な美味しさがある。	ジャック 福岡県福岡市中央区大名２‐１２‐５ フィナンシェ　￥１３０ アーモンドの風味、焦がしバターのコクのある味わいがたっぷり。	シュクレペール 東京都世田谷区玉川３−２１−５ フィナンシェ　￥１４０ 丁寧に仕上がったフィナンシェは、しっかり甘くプードルとバターの美味しさを感じます。
シュクレペール 東京都世田谷区玉川３−２１−５ フィナンシェ　ココ　￥１４０ ミルクのようなやさしい味に、もちっとした食感が不思議。	スナマチ・サブール 東京都江東区北砂２−１１−６出店ビル1Ｆ クロゴマのフィナンシェ　￥１５０ その名もずばり、クロゴマがこれでもかというくらい入っています。ゴマ好きの方はぜひ食べてみてください。	セ・ラ・セゾン 神奈川県相模原市中央６‐１３‐１ 和三盆のフィナンシェ　￥１５０ 和三盆の風味がとても良く出ている。和菓子のような味わい。
タダシ　ヤナギ 神奈川県海老名市国分寺台１−５−２ フィナンシェ　￥１５０ 発酵バターの風味が良く、サクッとした食感がたまらない。	テオブロマ 東京都渋谷区富ヶ谷1-14-9グリーンコア渋谷Ｌ 1F フィナンシェ　￥１８０ アーモンドプードルがたっぷりと使われているフィナンシェ。	テオブロマ 東京都渋谷区富ヶ谷1-14-9グリーンコア渋谷Ｌ 1F フィナンシェ・ショコラ　￥１８０ チョコレートの良い香りと程よいコクが楽しめます。
パティスリー　ナオキ 東京都世田谷区駒沢１−４−１２ フィナンシェ　￥１５０ アーモンドプードルの味が強くでていて、風味豊かなフィナンシェ。	パティスリー・パーク 神奈川県川崎市高津区溝の口３６瀧村ビル１Ｆ フリアン　￥１２０ 杏仁の風味がたっぷりのフリアン、中がしっとりとしていて、後味がさらっとしています。	ピエール・エルメ 東京都千代田区紀尾井町４−１ホテルニューオータニメインロビーＦ１ フィナンシェ　￥２００ バターの風味も良く、粉の味もしっかりしていて美味しい！
フレダー　マウス 愛知県名古屋市名東区一社２−４５モールセゾン一社１Ｆ フィナンシェ　￥１５０ 正統派のフィナンシェ・・という感じ。外側はサクッとしていて、中の生地はしっとりとして白く、卵白の美味しさ感じます。	ペシェ・ミニョン 北海道函館市乃木町１‐２ くるみのフィナンシェ　￥１５０ キャラメルがけされたクルミが中に入っていて、クルミの香ばしさとしっかり焼きこんだフィナンシェの合性の良さが楽しめます。	マルメゾン 東京都世田谷区成城６−２５−１２ フィナンシェ　￥１５０ オレンジのような柑橘系の風味。さわやかな味わい。
ラ・シェット・ブランジェ・湘南 神奈川県藤沢市鷺沼海岸６−８−１４ フィナンシェ　￥１００ 焦がしバターの風味と、粉の美味しさがあります。	ラ・バンボッシュ（深川店） 東京都江東区冬木２１−２１ フィナンシェ　￥１２０ 生地がふんわりしたフィナンシェ。	ラ・プレシューズ 東京都港区南麻布５−２−３７ フィナンシェ　￥１８０ しっとりした生地で、しっかりとしたコクのある甘さが楽しめます。
レピキュリアン 東京都武蔵野市吉祥寺南町１−９−５ フィナンシェ　￥１８０ 他のお店に比べて生地の色が白い。バターの香り、アーモンドプードルの風味が良い。	ブノワトン 神奈川県伊勢原市板戸６４５−５ フィナンシェ　￥１２０ やや歯ごたえのあるフィナンシェは甘さよりも塩味が引き立っている。	エスプリ・ド・ビゴ 東京都世田谷区玉川田園調布２−１３−１９ フィナンシェ　ショコラ　￥１６０ 外がサクッとしていて、苦めのチョコレートの風味。