楽しく食事を終え、ホテルに戻ったのは夜中の12時。
あー、疲れた。おやすみなさい。
・・・とはいかないんです、今日は。

そうです、ケーキの試食があるのです。
ここが、チームパナデリアの底力の見せ所。まだもう少し飲みたいはずの志賀さんも参加してくれることになり、いざ試食開始です！

試食するのは、「パティスリーシイヤ」の生ケーキ6個、タルト系3個の合計9個。どれも色合いやデザインが美しく、素材にもこだわりが感じられるものばかり。ケーキについては、追って「今週のケーキ屋さん」でご紹介しますのでお楽しみに。

今回の新たな発見は、志賀さんが甘いものも好きだったと言うこと（パナデリアに付き合ってくれているだけかもしれませんが）。東京でも、時々、スタッフと一緒にパン屋さんやケーキ屋さん巡りをしているのだそうです。
そして気が付けば、もう2時過ぎ！食べてコメントを書くのって、意外に時間がかかるんですよ。
不思議な達成感に満たされながらも、皆、フラフラで各部屋に戻っていきました。