｢ジャン＝ポール･エヴァン｣のブランド設立20周年にあたり, 2冊の書籍が刊行されました。
｢ショコラの愉しみ｣は、エヴァン氏初のチョコレート･レシピブック。ショコラはもちろん、手軽に挑戦できそうなマドレーヌやブラウニーなどの焼き菓子も紹介されています。
そして,｢JEAN-PAUL HEVIN｣は,あのフランソワ・シモン氏(仏評論家)による1冊.ブランド設立に至るまでの軌跡や,カカオへの想いなど,エヴァン氏の魅力がぎっしりと詰まった1冊です。
ファンならずとも必見の2冊！ぜひ,ご覧になってみてください。

〜 詳細 〜
◆ ショコラの愉しみ
内容：トリュフやプラリネから、マドレーヌやマカロンまで計45種類のショコラレシピを写真とともに紹介。調理器具の選び方やプロのコツなど,役に立つ情報も載っています。
著者：ジャン＝ポール･エヴァン、ピエール・レオンフォルテ
価格：\2,940（税込み）
出版社：メディアファクトリー

◆ JEAN-PAUL HEVIN
内容：ブランド創立20周年を記念したブランドブック。仏の著名な評論家フランソワ･シモンによる読み応え充分の内容。エヴァン氏の奇跡,ショコラにおける哲学、さらに8つのショコラレシピなどが紹介されています。
（※ 本文はフランス語.日本語訳の小冊子付きです）
著者：フランソワ・シモン
価格：\4,935（税込み）
出版社：ASSOULINE