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取材・文：伊藤真美子 写真：河合良輔
2009年秋、今年で早くも15回目となった、「サロン デュ ショコラ」がパリで開催されました。 世界各国の名だたる、新進気鋭のショコラティエが一同に会する、世界規模の展示会。 ニューヨーク、モスクワ、上海、東京など、全14カ国に続く、 まさにワールドワイドな、チョコレートの最大イベントをレポートしてまいりました！
※昨年秋の取材のため、文中の今年というのは、2009年のことになります。ご了承ください。
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取材・文：伊藤真美子 写真：河合良輔
2009年秋、今年で早くも15回目となった、「サロン デュ ショコラ」がパリで開催されました。 世界各国の名だたる、新進気鋭のショコラティエが一同に会する、世界規模の展示会。 ニューヨーク、モスクワ、上海、東京など、全14カ国に続く、 まさにワールドワイドな、チョコレートの最大イベントをレポートしてまいりました！
※昨年秋の取材のため、文中の今年というのは、2009年のことになります。ご了承ください。
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