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エーグルドゥース |
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 | ビッシュオーショコラブラン ホワイトチョコレートのムースにイチゴのコンポートを入れ、メレンゲで飾りました。 サイズ 8×18cm ￥4,000 | ||||||||||
 | エラブル メープルシロップのムースにヘーゼルナッツのクリームを合わせたエーグルドゥースのスペシャリテです。 サイズ 8×18cm \3,600 | ||||||||||
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ビッシュオーショコラキャラメル |
フランス、ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースにキャラメル風味のクリームを入れました。 サイズ 8×18cm \3,600 |
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バヴァロワーズオゾランジュ |
コアントロー風味のオレンジ果汁を使ったバヴァロワーズです。 サイズ 8×18cm \3,600 |
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ビッシュオーマロン |
仏産マロンを使用したムースにヴァニラ風味のクリームを組み合わせました。 サイズ 8×18cm \3,600 |
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フリュイデボワ |
フランボワーズ風味のバヴァロワーズとベリー類のムースを合わせました。 サイズ 8×18cm \3,600 |
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シャンティフレーズ |
イチゴがまるごと入ったエーグルドゥース特製のショートケーキです。 サイズ 直径15cm \3,600 |
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レガルキャフェ |
コーヒームースとビターチョコレートムース、キャラメル風味の生クリームを組み合わせました。 サイズ 8×18cm \2,600 |
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クレームドゥフロマージュ |
フランス産クリームチーズを使用した特製のレアチーズケーキです。 サイズ 8×18cm \2,600 |
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クーロンヌノエル |
オレンジ風味のパウンドケーキをクリスマスリースのようにドライフルーツで豪華に飾りました。 直径15cm \2,500 |
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オリジンーヌ・カカオ |
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 | ケッツァ 口いっぱいに広がる、上質なチョコレートの濃厚な味わいと芳醇な香り。ショコラティエが作る本格チョコレートケーキ。 サイズ 16㎝ ￥3,675 | ||||||||
 | フォレノワール たっぷりのチョコレートクリームと生クリームをチョコレートのスポンジでサンドした、当店一押しのケーキ。薄いチョコレートで包みました。 サイズ 15cm ￥3,800 / 12㎝ ￥2,500 | ||||||||
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ガトーフレーズ |
たっぷりの生クリームとイチゴを薄いホワイトチョコレートのベールで包み込んだオリジナルショートケーキ。 サイズ 15cm ￥4,000 / 12㎝ ￥2,700 |
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マラカイボ |
苦みの効いたチョコレートムースとバニラのクリーム サイズ 15cm ￥3,600 |
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フリュイルージュ |
フランボワーズとバニラの軽いムース サイズ 15cm ￥3,675 |
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プリバ |
マロングラッセが贅沢に入った、オリジンーヌ・カカオ風モンブラン。 サイズ 15cm ￥3,800 |
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菓子工房 T.Yokogawa |
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 | シュトーレン 2種類のレーズンとオレンジピールをふんだんに使用した贅沢なシュトーレン サイズ 18×12×6.5cm ￥1,890（化粧箱入り＋￥200） | ||||||||||||
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シェ・シーマ |
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 | ショートケーキ・ア・ラ・シーマ 真っ白いドレスのドレープを思わせるたっぷりめの生クリームに包まれた美しいショートケーキ。素材の味にこだわった本格派です。 サイズ 直径15cm ￥3,675 | ||||||||||
 | モンブラン・ド・ノエル 定番のモンブランがそのままクリスマスケーキに。 サイズ 直径12㎝ ￥2,940 | ||||||||||
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タルト・フレーズ |
イチゴのタルトにたっぷり生クリームをのせました。 サイズ 直径12㎝ ￥2,100 |
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ビュッシュ・ド・ノエル |
食欲をそそる洋梨とキャラメルのムース。ベースのスペキュロスとご一緒にお召し上がり下さい。 サイズ 長さ17㎝ ￥3,675 |
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エスカルゴ・ド・ノエル |
イチゴをピューレにして巻き込んだカタツムリのようなうず巻きのケーキ。 サイズ 高さ10㎝ ￥3,750 |
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シェ・シバタ |
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 | ラ・ヴィ・アン・ローズ ピラミッドの形をしたシャンパンのヴァバロアにショコラムースを忍ばせフランボワーズでアクセント。バラの花びらと金箔でゴージャスな聖夜を演出します。 サイズ 15×15×高さ10.5cm ￥4,725 | ||||||||||||
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ジャック |
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ブッシュ・ド・ノエル ジャック |
カラメルと洋梨のさっぱりとしたムース。カラメリゼしたビスキュイジョコンドとクレームカラメルで囲み、味に深みを出しています。 サイズ 直径14cm ￥2,730 / 直径20cm ￥3,780 |
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ブッシュ・ド・ノエル アルデショワ |
ヴァローナ社のチョコレートで作るムースとマロンクリームの組み合わせ。ビスキュイショコラとマロンクリームで囲んでいます。 サイズ 直径14cm ￥2,730 / 直径20cm ￥3,780 |
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セ・ラ・セゾン |
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 | 聖夜の流れ星 シャンパンのケーキ。イチゴのコンフィチュール添え。アルコールはとばしてあります。 サイズ 5号（直径15cm） ￥2,940 | ||||||||||
 | 豆乳と苺のゼリー 卵、乳製品は使用していません。アレルギーの方にお薦め。 サイズ 5号（直径15cm） ￥2,940 | ||||||||||
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苺のショートケーキ |
口どけの良い低脂肪の生クリームとしっとりスポンジ、みんなが大好きなイチゴたっぷりのショートケーキ。 サイズ 5号（直径15cm） ￥3,045 / 6号（直径18cm） ￥3,990 / 7号（21cm） ￥4,935 |
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キャラメルショコラ |
香ばしいキャラメルとチョコレートの絶対おいしい組み合わせ。 サイズ 長さ18cm ￥3,780 |
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チョコクリーム 苺 |
苺のショートケーキに生クリームチョコを搾りました。いつものショートケーキとちょっと違ったクリスマスケーキも魅力です。 サイズ 5号（直径15cm） ￥3,045 / 6号（直径18cm） ￥3,990 / 7号（21cm） ￥4,935 |
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ホワイトエンジェル |
バニラのババロアと苺のムース。 サイズ 6号（18cm） ￥3,990 |
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パティスリー シイヤ |
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 | マリ テレーズ フランボワーズソースの個性を活かしたショコラの香りいっぱいのケーキ。トリュフのような口どけがとてもリッチ。 サイズ 18×10cm ￥3,360 限定50台 | ||||||||||
 | ブッシュ・ド・ノエル アンブレ クルミのダクワーズとキャラメルのクリーム。ハチミツでソテーした洋梨を入れてバニラのバヴァロアをあわせたかわいいノエル。 サイズ 長さ12㎝ ￥1,785 | ||||||||||
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ガトー・フレーズ |
今年もイチゴがたっぷり！コクのある生クリームがお薦めの定番ケーキ。 サイズ 5号（直径15cm） ￥3,465 / 6号（直径18cm） ￥4,515 |
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エム・セベイユ |
口どけの良さにこだわったコクのある六角形のレアチーズケーキ。中にもたっぷりのブルーベリーを。 サイズ 5号（直径15cm） ￥3,360 |
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ブッシュ・ド・ノエル クレアシィオン |
赤い果実のようなすっきりとした酸味の個性豊かなムースショコラをショコラ生地で囲みグラサージュでコーティング。中心にバニラビーンズいっぱいのクリーム。プラリネとあえたサクサククリスピーのベースがアクセントに。 サイズ 長さ12㎝ ￥1,785 |
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パティスリー スリール |
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 | ノエルマロン フランス産の最高級の栗をふんだんに使用し、中には国産の上質の栗もちりばめ栗づくし（アルコール使用）。 サイズ 直径15cm ￥4,000 限定80台 | ||||||||||
 | ルーローショコラ フランス産のチョコで生チョコを作り、チョコスポンジで巻いた贅沢なロールケーキ。 サイズ 長さ18cm ￥2,800 限定50台 | ||||||||||
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ガトー・フレーズ |
中にイチゴたっぷりのスリール特製ショートケーキ。 サイズ 直径15cm ￥3,800 / 直径18cm ￥4,800 |
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ガトーショコラ |
フランス産の香り高いチョコレートに生クリームをのせたガトーショコラクリスマスヴァージョン。 サイズ 直径15cm ￥2,300 限定50台 |
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ビッシュフロマージュ |
自家製のイチゴとパイナップルのコンポートが入ったレアチーズケーキ。 サイズ 長さ18cm ￥3,300 限定50台 |
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ビッシュフレーズ |
イチゴのゼリーとイチゴのクリームコンビネーション。 サイズ 長さ 18cm ￥3,300 限定50台 |
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ビッシュドゥショコラ |
中にカリカリした食感とコニャックで香りを出した大人のケーキ（アルコール使用）。 サイズ 長さ 18cm ￥3,300 限定50台 |
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パティスリー パリセヴェイユ |
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ビュッシュ シンフォニー |
ビスキュイショコラにムースショコラ。中にはムースピスターシュ、ソースフランボワーズ、サクサクのプラリネ生地が。金のショコラを飾りました。 サイズ 15cm ￥3,800 限定80台 |
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ビュッシュ フォンテーヌオランジュ |
オレンジのムースリーヌの中にやわらかいオレンジクリームとオレンジのコンポート。サクサクのメレンゲとホワイトチョコレートのフィヤンティーヌの食感も魅力的。オレンジの爽やかな味のケーキです。 サイズ 15cm ￥3,570 限定80台 |
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ビュッシュ テアートル |
パリセヴェイユ定番人気商品テアートルをビュッシュドノエルにしました。ビターとミルクの二層のムースショコラにプラリネとビスキュイショコラを組み合わせました。シェフの自信作です。 サイズ 15cm ￥3,570 限定80台 |
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ラルモニー |
ホワイトチョコレートに苺のジュレとムースの甘酸っぱさ。ムースの柔かさとプラリネクリゥティアンのサクサク感。２つのハーモニーを同時に楽しめる2005ノエルだけの限定ガトーです。 サイズ 15cm ￥4,800 限定50台 |
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ガトー・オ・フレーズ・ノエルスペシャル |
通常販売していないショートケーキをノエルだけのために作りました。パリセヴェイユのノエル限定ショートケーキをお楽しみ下さい。 サイズ 12㎝ ￥3,000 / 15cm ￥3,800 各限定100台 |
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パティスリー フレ |
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 | シュトーレン クリスマスシーズンにドイツやフランス北東部で食べられる伝統菓子。しっとりした生地にドライフルーツやナッツを入れ、中央には棒状のマジパンを入れて焼き上げています。 サイズ 小 13×7cm ￥1600（専用箱入りは￥1800） / 大 22×10cm ￥5250（専用箱入り） | ||||||||||||
 | ベラベッカ ドイツの国境近くのフランス、アルザス地方で、夏の間に収穫された豊富なフルーツを冬の間もおいしく食べることができるよう、昔から伝わってきた伝統の銘菓。洋梨をはじめ、10種類のドライフルーツや木の実をキルシュで漬け込みスパイスを加えて焼き上げます。薄くスライスしてブランデーやワインと合わせてもおいしく召し上がっていただけます。 サイズ 小 14×5cm ￥1500（箱なし） / 大 17×6cm ￥3150（専用箱入り） | ||||||||||||
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パティスリー ミラベル |
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 | パリ・ラ・ニュイ 2種類のチョコレートムースは滑らかな口どけ。パリのノエルをリースにイメージしたミラベルの自信作です。 サイズ 直径 15cm ￥3,800 | ||||||||
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ブッシュ・ド・ノエル・フランボワーズ |
ピンクで可愛らしくラズベリーのクリームが爽やかなケーキ。 サイズ 長さ 12㎝ ￥2,300 / 18cm ￥3,400 / 24㎝ ￥4,500 |
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ブッシュ・ド・ノエル・マロン |
フランス産マロンを使用した上質なバタークリームとマロンクリームのブッシュ。 サイズ 長さ 12㎝ ￥2,300 / 18cm ￥3,400 / 24㎝ ￥4,500 |
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ノエル・ブラン |
イチゴのデコレーションケーキ サイズ 直径 12㎝ ￥2,600 / 15cm ￥3,600 / 18cm ￥4,800 / 21cm ￥5,800 |
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アソルティマンドノエル |
クリスマスモチーフのシナモン味スパイスクッキーとミルク・ビター・ホワイトチョコレート。 ￥1,000（クッキー20枚、チョコレート15枚入り） |
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パティスリー ル ラピュタ |
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 | サンミッシェル セミスイートとホワイトチョコクリームにラズベリーゼリー サイズ 長さ 17㎝ ￥3,200 | ||||||
 | ラズベリーレアチーズ レアチーズクリームと相性抜群のラズベリーソース サイズ 4号 ￥2,700 / 5号 ￥3,200 / 6号 ￥3,700 | ||||||
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モンブラン |
マロンクリームと生クリームの風味豊かな一品 サイズ 4号 ￥2,800 / 5号 ￥3,300 / 6号 ￥3,800 |
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イチゴショート |
上品でコクのあるクリーム。作り立てのおいしさをどうぞ。 サイズ 4号 ￥2,940 / 5号 ￥3,570 / 6号 ￥3,990 / 7号 ￥4,515 |
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チョコレートケーキ |
フランス産チョコをふんだんに使った濃厚な味わい サイズ 4号 ￥2,700 / 5号 ￥3,200 / 6号 ￥3,700 / 7号 ￥4,450 |
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ガトーショコラ |
スイートチョコをしっとり上品に焼き上げました サイズ 5号 ￥2,940 |
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ルージュ |
森イチゴの爽やかな甘みに生クリームを添えて サイズ 5号 ￥2,940 |
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イチゴのタルト |
たっぷりのイチゴとカスタードクリームのタルト サイズ 5号 ￥3,200 / 6号 ￥3,700 |
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ベルアメール |
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 | ショコラブーツ ミルク・ビターチョコレートの2種類で型取ったブーツの中にクリスマスショコラとショコラクランチを詰め合わせました。 サイズ W8×H11cm ノワール・ミルク共に￥1,890 | ||||||||||
 | ブッシュショコラテリーヌ（ソース付き） サイズ 長さ14.5cm ￥3,990 | ||||||||||
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デリスショコラ
| サイズ 直径15cm ￥5,250 | ||||||||||
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クリオロ
| サイズ 長さ15cm ￥3,675 | ||||||||||
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ノエルストロベリーショート
| サイズ 直径15cm ￥4,200 | ||||||||||
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オランジェリー・ド・ノエル
| サイズ 直径12㎝ ￥3,675 | ||||||||||
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ショコラ・ドゥ・ノエル |
クリスマス限定ボンボンショコラ 6ヶ ￥1,701 / 10ヶ ￥2,730 / 20ヶ ￥5,145 |
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ル・ポミエ |
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 | ビュッシュ・ポミエ 当店自慢のスペシャリテ。人気のポミエがビュッシュになりました。青リンゴのムースの中には、リンゴのキャラメリゼ、その下のチョコガナッシュとの絶妙な組み合わせに、思わずにっこりのクリスマスケーキです。 ￥3,990 | ||||||||
 | キャド・ドゥ・ノエル クリスマスプレゼントを思わせる、とても可愛いショートケーキ。中にはピスタチオ（緑）とイチゴ（赤）2色のスポンジの間にイチゴと生クリームをサンドしたワクワク楽しい夜にぴったり。 サイズ 10cm ￥2,940 / 12㎝ ￥3,675 / 14cm ￥4,200 | ||||||||
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ビッシュ・ショコランジュ |
ショコラスポンジ、オレンジジャム、ショコラムース、ジェノワーズ、オレンジムース、ショコラスポンジ、ショコラムース、グラサージュ、ガナッシュが8層になった、とてもリッチな大人のケーキです。一味違う聖夜にお試し下さい。 ￥3,675 |
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ビュッシュ・ニュアージュシャンティー |
バニラが利いたババロアの中心にイチゴのジュレを入れたちょっと可愛いビュッシュです。 ￥3,150 |
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リリエンベルグ |
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 | シュトーレン バターの香り豊かにナッツやフルーツがたっぷり入っています。薄く切ってどうぞ。 サイズ 小 \1,050 / 箱入り \2,940 | ||||||||||||
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シュネーバウム |
生クリームとスポンジの6層にフルーツをサンド。別添えのクッキーで楽しく賑やかに飾って下さい。 サイズ 直径16㎝×高さ23㎝ \6,090 |
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フォレノワール |
真っ赤なチェリーを中心に生クリームとチョコレートを巻き込んだブッシュドノエル。 サイズ 長さ22cm \3,990 |
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フォレブラン |
ふんわりレアなチーズケーキの中に赤とピンクの木苺のムース。 サイズ 長さ13㎝ \2,730 |
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苺のケーキ |
完熟いちごに生クリーム。定番のおいしさ。 サイズ 直径15cm \3,150 / 直径18cm \4,200 / 直径21cm \5,250 |
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