今や、世界中が虜になっている妖精。そう、それはクリスティーヌ・フェルベールさんです！ノエル一色の「メゾン・フェルベール」はさぞかし可愛らしいだろうと期待に胸を膨らませ、いざニーダーモウシュビルへ。 といっても、お店はもう閉店の時間。今日はこの村のホテルに泊まり、明日お店に伺います。 実はこのホテルを予約してくださったのは、2006年のサロン・ド・ショコラにフェルベールさんと一緒に来日したアーティストのヴェロさん。まるで天使のようなヴェロさんの魅力に陶酔したパナデリアは、その後もお手紙やメールでやり取りさせていただいていたのです。 今回届いたメールには、「ニーダーモウシュビルにホテルを予約しておきました」とだけ書かれており、一体何ホテルだろう？どうやって行けばいいんだろう・・？と心配していたところ、なんと、村にはホテルが一軒しかないのだそう。確かに、「メゾン・フェルベール」も村で一軒のお店というから聞けば納得なのですが、どんなところなのかとっても楽しみ！

家庭的で本当に居心地の良いホテルでした

ブドウ畑の広がる丘を上り、「Hotel de L’ANGE」に到着。なんと、「メゾン・フェルベール」のすぐ向かいにありました。 ホテルというよりは大きなお家といった建物で、雰囲気もとても家庭的。ブレデラのオーナメントを飾りつけた大きなツリーや、使い込まれた家具、そしてマダムの飾らない笑顔が温かく私たちを迎えてくれました。こんな素敵なホテルに泊まって、ゆっくりと村々を巡る旅も魅力的ですね。

お部屋はこんな感じです。タンスが大きい！

「あー、そろそろお腹が空いてきちゃった」 そろそろ、ディナーの時間です。Cさんの案内で、ホテルから歩いて2,3分の場所にあるレストラン「JARDIN D'ÉTÉ」へ。 ようやく、おいしい“タルトフランベ“や“タルトロニオン”が食べられるぞ〜！ ところが、まだ早い時間だというのにすでに満席。・・・もしかしたら、ここもニーダーモウシュビルで一軒のレストランなのでしょうか？！ ショックを受けていると、お店の方が“次の予約の人が来る8時までだったら大丈夫”ということで入れてもらえることになりました。アルザスの人ってやさしい！！

看板はお鍋のマーク！

よーし、いろいろ食べちゃうぞ！ということで、オーダーしたのは↓の7品。日本やパリと比べると、相当ボリュームがあり、正直言ってかなり頼み過ぎでした。やっぱりアルザスの人はたくさん食べるんだなぁと、周りを見てみると、なんと地元の人たちは1人一品しか食べてないっ！そういえば、注文を取る時、お店の人が不信そうな顔をしていたような・・・。

タルト・オニオン	タルト・フランベ
自家製フォアグラのパテ	シュークルート
マンステールチーズを乗せたジャガイモ	塩漬け豚肉のジャガイモ添え
フライシュナカ	ブレデラ (お店の方にいただいたおまけ)

どの料理も、“これぞ地元の味”といった素朴で力強いもの。そして、料理の味もさることながら、甘くてしっとりしたジャガイモは、なかなか日本では味わえないものでした。

まるで映画「ロード・オブ・ザ・リング」の世界！ホビットが踊りだしそうです

お店の方がテーブルを融通してくれたおかげで、時間を気にせず、ゆっくりと食事を楽しむことが出来ました。今日は朝から晩までおいしいものばかりで良かったなぁ。 でも残念ながらせっかく仲良くなったCさんとは、ここでお別れ。 本当にありがとうございました！