カナダ・ケベック州で限定採取されるクインビーガーデンのメープルシロップ&シュガー。その上質で豊かな香りと甘みを引き出したお菓子とパンのコンテストが開催されます。応募条件は、お菓子やパンに携わるプロフェッショナルの方（洋・和菓子職人、パン職人、料理人など）と限られますが、今年発表のものなら何点でも応募可能。腕に覚えのある方は、ぜひ挑戦してみてはいかがですか？

● コンテスト 詳細 ●

【応募部門】菓子・デザート部門（洋・和菓子を問わず）、パン部門

【応募資格】お菓子やパンに携わるプロフェッショナルの方（洋・和菓子職人、パン職人、料理人など）

【応募条件】
・クインビーガーデン「ケベック・メープルシロップ」 もしくは、「ケベック・メープルシュガー」を使用してください。
※お持ちでない場合は、サンプルをご用意しています。右記応募先までご連絡ください。（数に限りがありますのでお早めにご連絡ください）
・作品は未発表のもの。（今後発売あるいは発売予定のものでもかまいません）または、この1年以内に新商品として発表されたもの、あるいは新メニューとして発表されたもの。
・お一人様何点でもご応募できます。
・菓子・デザート部門は3時間以内、パン部門は5時間以内に制作できるもの。
・前日仕込みは可能で両部門とも2時間とし、規定時間以外の仕込みや作業は禁止とします。

【応募期間】2007年8月4日(土)〜9月20日(木) ※郵送の場合当日消印有効

【応募方法】
応募用紙をご用意しています。ウェブサイト（http://www.qbg.co.jp）からダウンロードしていただくか、事務局までお電話、ファックスなどでご請求ください。
※ 応募の際は、作品の写真を添付してください。応募書類は返却いたしませんのであらかじめご了承ください。また、当社のマーケティング活動にも使用させていただきます。

【事務局】
〒102-0072　東京都千代田区飯田橋2-6-3N&Kビル6階 ビッグアップルインク内
｢メイプルスイーツコンテスト｣事務局
Tel：03-3556-9400、Fax：03-3556-9401（担当：竹内、石井）

【審査方法】
書類審査ならびに実技審査を行ないます。
・書類審査（一次審査）：応募の中から10点程度を書類審査通過作品として選出いたします。書類審査通過作品の応募者の方には、2007年9月30日までに書面にて通過の旨、ご連絡いたします。
・実技審査（最終審査）：書類審査通過作品を実技審査で実際に制作していただきます。
実技審査日：10月13日（土）9:30〜17:00 会場：東京製菓学校
・表彰式：10月17日(水)カナダ大使館にて行います。
※ 実技審査、表彰式の会場までの往復交通費を弊社にて負担いたします。

【賞典】
金賞：1名（賞金 30万円、賞状･トロフィー､副賞）
銀賞：2名（賞金 5万円、賞状･トロフィー､副賞）
銅賞：1名：上記入賞以外の最終審査選出の方（賞状･トロフィー､副賞）
※受賞作品は弊社Webサイト､小冊子や業界専門誌での掲載などで多くの方にご紹介させていただきます。

【主　催】
株式会社クインビーガーデン
メープルスイーツコンテストチーム

【共　催】
カナダ大使館
ケベック・メープル製品生産者協会

【後 援】
社団法人 日本洋菓子協会連合会

※ パナデリアで紹介した第1回の様子はこちらからhttp://www.panaderia.co.jp/event_report/maplesweetscontest/index.html//）