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9月から、パナデリア石窯パン教室の応用コースがスタートしました。 基礎コースに引き続き講師として今回お迎えしたのは、中野の人気店「ブーランジェリー ルボワ」の森朝春さんです。基礎とは違い、テーマ別にパンを学んでいく応用コース。さて、どんなパンが登場するのでしょうか？ |
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いまさらですが  第3回 「ライ麦のパン」へ→ |
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| 第2回 「酵母使い」へ→ |
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| 第1回 「国産小麦」へ→ |
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9月から、パナデリア石窯パン教室の応用コースがスタートしました。 基礎コースに引き続き講師として今回お迎えしたのは、中野の人気店「ブーランジェリー ルボワ」の森朝春さんです。基礎とは違い、テーマ別にパンを学んでいく応用コース。さて、どんなパンが登場するのでしょうか？ |
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| いまさらですが 第3回 「ライ麦のパン」へ→ |
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| 第2回 「酵母使い」へ→ |
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