９．　 ユーゴ＆ヴィクトール 本、それとも、ダイアリー？ ブック型のパッケージには、かの文豪を思わせる“HUGO ＆ VICTOR”の文字。中にはカラフルなドーム型のショコラが、まるで宝物のように並んでいる。 ショコラ・サブール（12個入） ￥4,200 今年、最もホットなショコラトリーといえば、昨年2010年、パリ7区にオープンしたばかりの「ユーゴ＆ヴィクトール」だろう。ショコラを手がけるのは、三つ星の「ギーサヴォワ」のシェフパティシエを務めた経験もある、ユーグ・ブジェ氏。友人でありプロデューサーのシルヴァン・ブラン氏とともに、2人がそれぞれの個性をいかしクリエイションするショコラトリーなのだ。 ショコラ・カルネ（12個入） ￥3,885 味とデザイン性の両方を兼ね備えた、新しいショコラが楽しめる「ユーゴ＆ヴィクトール」。日本で味わえるこの機会に、ぜひ試してみては？ ショコラ・フレーズ・ボランジェロゼ(6個入) ￥3,150 ユーゴ＆ヴィクトール ※伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ」および、「ショコラセレクション（2月1日〜14日）」にて購入可。会期などの詳細は、伊勢丹のウェブサイトからご確認ください http://www.isetan.co.jp/

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