「ル・ジャルダン・デュ・ソレイユ」から゛ガレット・デ・ロワ"発売のお知らせが届きました。
新年を祝うヨーロッパ伝統の焼き菓子「ガレットデ・ロワ」。
どこのお店のを買おうかと、今から楽しく頭を悩ませている方も多いかもしれません。
今回ご紹介するのは、千葉県八千代市のパティスリー「ル・ジャルダン・デュ・ソレイユ」。
シェフパティシエ安藤さんこだわりのパイ生地は、バターで生地を包んで作る“フィユタージュアンヴェルセ”。そのサクサクの生地に、挽きたてのシシリー産アーモンドプードルを使ったアーモンドクリームをたっぷり詰めて香ばしく焼き上げた力作です。
手頃な価格も嬉しいところ。
家族や友人で、楽しんでみてはいかがですか?
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