カナダ・ケベック州で限定採取されるクインビーガーデンのメープルシロップ&シュガー。その上質で豊かな香りと甘みを引き出したお菓子とパンのコンテストが開催されます。応募条件は、お菓子やパンに携わるプロフェッショナルの方（洋・和菓子職人、パン職人、料理人など）と限られますが、今年発表のものなら何点でも応募可能。腕に覚えのある方は、ぜひ挑戦してみてはいかがですか？
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