パン＆スイーツガイド

食べることが好き！世界各国の食事も気になるけれど、今一番気になるのは日本かも。
鉄道でアチコチめぐって、ひたすら歩いて、食べる。そんな時間をいっぱい持つのが理想。（現実はそう甘くない！）
ちなみに今一番興味のある食べ物はかき氷。シンプルな素材＆瞬間を味わう食べ物で奥が深いのです。
私のブログ、「今日のイチうま☆☆☆」ものぞいてみてくださいね。

Ai Saitoさんの記事を見る

第6回＝『クッキングアップルブラムリー』

第5回＝『Cafe Lisette（カフェ・リゼッタ）』

第4回＝『菓子教室＆イングリッシュティールームで英国菓子の魅力に触れてみませんか』

第3回＝『パーラー江古田』そして『まちのパーラー』

第2回＝『かき氷』を求めて東北地方の旅

 第1回＝横浜山手『ON THE DISH』

おいしいものを作ること、食べることが大好きです。お料理もお菓子も、一手間を厭わない、こだわりが感じられるものに惹かれます。お菓子では、デザートが一番好き。デザートだからこそ表現できる味わい、形、食感や温度差の奏でるハーモニー。絵画や建築、音楽のように、長く形を留めるものではありませんが、儚く消えてしまっても、記憶には刻みつけられるものだと思います。

K.Aさんの記事を見る

第8回＝新生リベルターブル、オープン New！

第7回＝アカシエ・サロン・ド・テのこだわりのランチ

 第6回＝「パッションドゥローズ」白金に誕生した魅力的なパティスリー

 第5回＝「ザ・ペニンシュラブティック＆カフェ」で、季節のプレートを楽しむ

 第4回＝リベルターブルのコースとお菓子

 第3回＝ Oak Woodの大人気のケーキバイキング

 第2回＝お勧め『桃のデザート』

第1回＝デセールが主役『リベルターブル』

イラスト

Panaderia Office

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